材料 牛腩200公克 冬粉50公克
" t7 k" m# L: n3 U1 ]* s( r sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花菜20公克 蔥２支 tvb now,tvbnow,bttvb) l/ E+ S' ^: e! F
薑３片 # o5 D5 Y% x$ E: g0 o/ d" i- B. f
0 e# i8 T5 v0 u3 g5 c/ U調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
8 X6 O* M3 K$ {- J公仔箱論壇鹽１小匙 * j/ @7 o/ @$ `# U) v% w1 o
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
- A& W7 s7 T7 ^ Ltvb now,tvbnow,bttvb綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， " V* i. N. X9 |' p5 m/ h
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
: ]: z4 q; c3 ]! ]. g# B２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
9 `, m! X% v2 W9 V: {0 ]2 |5.39.217.77:8898待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， 5.39.217.77:88981 O5 g% `" k& S" c% [2 d4 i J
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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