材料 牛腩200公克 冬粉50公克 公仔箱論壇+ O0 m: k7 x$ W. \( a u$ G
綠花菜20公克 蔥２支
. N: e$ U- V# C* @1 z$ H/ b4 A5.39.217.77:8898薑３片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j0 A4 ~9 `- d; g. j K
: w) u5 E3 ]# o& |. f; S: t5 qtvb now,tvbnow,bttvb調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
- T N7 q- N# }3 _5.39.217.77:8898鹽１小匙
: T; t$ W, X% i( H4 K3 V, g3 {作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， 5.39.217.77:8898# w0 E/ ^& A6 `
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， . |5 M% }( |" l; F: Y0 f3 v2 u( H. Z# Q
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 # Q g7 Q* R, L, w
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
! l1 Z6 t# g9 y; stvb now,tvbnow,bttvb待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
' A- _! X4 K- K3 L$ ]公仔箱論壇再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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