材料 牛腩200公克 冬粉50公克 公仔箱論壇1 G! Z3 S. E1 I; L. p% Z" Y! c
綠花菜20公克 蔥２支 5.39.217.77:88982 {) I$ V/ v- U1 `( \5 B& N p! h
薑３片
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' j0 [& ~' ^7 e! |" ~3 z8 ]調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T2 m* M4 l H. P( J, G$ D) X' P
鹽１小匙 5.39.217.77:8898; r5 b. `8 r! p" P
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
2 [5 i1 I& F3 F- n' C綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， 公仔箱論壇* ]! A7 ^! S! U. P
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
4 i- H; Z3 [4 j& t# S公仔箱論壇２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， $ X0 L8 a8 {: D, a! |0 [
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
7 J8 V" i3 ~4 Q8 P再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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