材料 牛腩200公克 冬粉50公克
) l) x, q- N2 {! p: a公仔箱論壇綠花菜20公克 蔥２支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _# Q3 ]8 u" a( G* N
薑３片 tvb now,tvbnow,bttvb" t/ d2 C) a$ t7 m' \/ l T
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n {/ E$ r: k6 x
鹽１小匙 公仔箱論壇; E( z' l. g: e0 k D8 F4 j
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， . a" ?. X! r0 z3 w8 ?! L7 x% a
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
/ H6 ]3 c3 o) B8 ~& \9 }放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb. O/ j1 ~: L, G E) W+ P, R; e
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
" \/ ]- A# b2 y1 i待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
3 _8 N) ~" `: T公仔箱論壇再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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