材料 牛腩200公克 冬粉50公克 ( ~ Q7 t7 P6 V k% ^- D
綠花菜20公克 蔥２支
" q! `% t( y( ~/ x8 `公仔箱論壇薑３片
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 公仔箱論壇1 \1 A" O2 T8 N1 i7 u4 P4 Q+ ^4 z
鹽１小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D. ~7 v4 E+ f6 u5 s: E
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
. Q! y/ q3 u9 Q' F8 Dtvb now,tvbnow,bttvb綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， ; a/ F& }3 {( O5 {
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 5.39.217.77:88987 l9 S1 a/ w. I- n* f
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， 5.39.217.77:8898' T9 N3 N! x) C# Z5 d2 _/ ^
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， 公仔箱論壇/ W* p3 v: Q8 o- \- @7 U5 J! {. T
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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