[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 公仔箱論壇0 l9 y0 C8 o, W9 |! C8 t8 H+ D
綠花菜20公克　　蔥２支 4 E3 u" R, Q  o5 i1 z4 R' K8 U
薑３片 公仔箱論壇$ b$ e5 S0 q" x" x: c
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調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒
8 f6 n* U, g/ G5.39.217.77:8898鹽１小匙
2 Z: H$ g) q, U% ]9 Z6 [作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
. O1 B# R, W9 u& @( Z: e# @4 O4 ?綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
; \; J* a: U) n* ^3 I5 T) j放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
9 g- q, `: T5 c0 ?- W* Y" ltvb now,tvbnow,bttvb２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
( D) ^, k' _$ b9 g待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
" M$ A( V( C$ l+ n" P: j0 ^) [3 S% g公仔箱論壇再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
; J5 v. o' c& P4 R  J9 w8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。