材料 牛腩200公克 冬粉50公克
' ?( P+ E* v( Q- F# e4 R綠花菜20公克 蔥２支 公仔箱論壇# D6 E0 o5 c9 q5 l( g. Y
薑３片
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
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作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
, q9 K, u- n, U h7 N# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， 5.39.217.77:88986 t7 Z T8 ?9 p* [; d
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
g, ]4 f+ E# {7 _% ]: l3 V２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
3 z9 o- S+ V1 a待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， ; {' g( Y" t6 \0 q* b
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j9 J' a8 w3 J& Y/ ^4 ~
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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