; Q8 H* Q+ F; [2 k" \9 b8 O& X- C" t【材料】： + t4 a/ P- C1 w& v4 h, M. ~; e' p
雞中翼10只
, i* A$ K* Y, E( d. Q- D, y5 utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片3 J5 Z9 c# G" I/ @
紅葡萄酒
: N! x6 ~$ v u" x8 G& n5.39.217.77:8898生油各50克
% S* t5 [+ Y3 |6 N8 b- V5 c砂糖公仔箱論壇* s, u: y3 `1 X% F0 J9 {7 ^
鹽( ^9 K( m W7 E% F& Q! f( ~* Q
雞精
( k( B% i& y! }# T公仔箱論壇胡椒粉
3 R: O/ ?+ `8 k# ?1 V- G5.39.217.77:8898生粉適量公仔箱論壇4 D4 G' A1 A8 K
料酒20克公仔箱論壇$ e6 |; B0 ]# P7 A7 B# \3 g- n
麻油少許
# J" c2 c n( B" _薑片蔥段各20克。公仔箱論壇4 f: {$ p6 i/ j; z
( n. i6 P# ?# s2 r9 L* b1 r. m5.39.217.77:8898【作法】：
8 |/ u, r5 t5 \% f% {5 I5.39.217.77:88981.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
/ a7 l& W& v. S8 F) f5.39.217.77:88982.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。 |
發表於 2010-5-17 04:18 PM
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