[中式食譜] 貴妃雞翼

xz12

" Y$ u+ \' L# H' W, s7 ~& _% J! L3 U
【材料】：  8 H2 b$ B$ k' S
雞中翼10只
& p9 U9 Z- M6 ]. Z  N5.39.217.77:8898紅蘿蔔片公仔箱論壇4 b+ `& F) ]+ j3 l+ c2 S5 ~1 k
紅葡萄酒
6 T6 ~4 @0 m1 l9 D; \; z) ctvb now,tvbnow,bttvb生油各50克
' o# d& ^4 u5 _$ c3 wtvb now,tvbnow,bttvb砂糖
- K) {  d; K2 i7 ~8 ]( i& n* }5.39.217.77:8898鹽5.39.217.77:8898" I/ e' C  N5 `( H8 r8 W% t+ T
雞精
, h, v$ ?- X% e+ u) R0 ]8 _3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉
. f8 p$ k9 {0 U生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ V' w- w! [6 r
料酒20克
1 Y1 O% P9 O3 ?0 M6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
1 u( }1 f! }( N, }, M9 U薑片蔥段各20克。
+ d  T, }# m1 s' }0 F7 ^- Y公仔箱論壇/ F9 q, b* @7 @7 l, P+ z- @  X
【作法】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W4 i3 u$ [- m& M
1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 公仔箱論壇5 X- y% v4 `5 p& M" o$ U# ~
2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。