[中式食譜] 貴妃雞翼

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4 b3 y$ M0 [2 A) p3 L5 Q3 N5.39.217.77:8898【材料】：  公仔箱論壇7 F' o2 v2 u- W# k$ |$ }3 K- p
雞中翼10只
# W- Y' {# U# g; h- `  Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x: ~9 j/ K3 j7 j9 S
紅葡萄酒
# X& M) b4 [+ G$ x( S! g5.39.217.77:8898生油各50克
% c1 W; _7 J0 Y+ Q* c  Ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖9 {3 Y$ {8 E# g# Z1 n3 x
鹽
* T1 T4 u  j! h( h/ x$ }( R( H/ j7 Otvb now,tvbnow,bttvb雞精
1 h  [" z+ u* k( w胡椒粉
/ c( @" L/ A- c9 r8 `( u4 [- V. u" S生粉適量公仔箱論壇* ~9 M; L  c# p  a( x2 M2 Q
料酒20克
6 |! g+ N& D7 p7 N! X麻油少許5.39.217.77:88989 Y+ C1 p9 ~4 ]5 p$ u6 x* j' k
薑片蔥段各20克。
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【作法】：  : L' K4 ]; W. `$ c# k6 t6 }9 i2 N
1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
" s1 A# X) L8 Y6 W! W+ B* M- Utvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。