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材料
5 L1 t, [ E, E0 r7 F# J排骨 600克、水 500毫升、甜醬油 4湯匙、鎮江醋 2茶匙、鹽適量醃料﹕紅辣椒 2克、胡椒粉 2克、薑茸 10克、乾葱茸 8克、蒜頭 5克（剁碎）
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做法公仔箱論壇: K5 t( Y+ i: |8 J7 ^( N( u
1.排骨加蒜茸、薑茸、乾葱茸、胡椒粉及撕碎紅辣椒，拌勻醃大約 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 s. ~- A& R; c- t7 y( S- [/ O: W
: V0 g) ^% ]4 v1 c8 ]/ }% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鍋下油，放入排骨半煎炸約 2分鐘至兩面金黃色。5.39.217.77:88983 A2 p8 {, o8 t
8 ^$ A1 z% o/ Q& D# Q0 k2 Y& q0 k3.然後灒水，下甜醬油、鹽、鎮江醋拌勻，待滾起後收細火冚蓋煮 1小時至汁料收乾即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' R8 M, U U* q9 R+ C
) v5 |6 i1 ^8 w) U& P5.39.217.77:8898 公仔箱論壇9 [9 F* s/ z: h2 e4 r( ~
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發表於 2010-5-17 07:01 AM
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