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0 Q: m* [7 E! F m公仔箱論壇材料5.39.217.77:88984 ]$ l: z7 u- y2 f
魚柳 600克、鹽少許、檸檬汁 1湯匙、黑醋 2茶匙、蒜茸 1茶匙、豆蔻粉 1茶匙、洋葱碎 100克、黃薑粉 1/2茶匙、辣椒醬 2茶匙、糖 3湯匙、番茄 1個（切碎）、水 500毫升、芫荽碎 6克
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8 K% d2 x1 ~7 [5.39.217.77:8898做法 : F D" z* q4 U6 ?) j) ^ h$ D
1.將魚柳加鹽及檸檬汁塗勻醃 10分鐘。8 Z9 G* d; k' ^; H
! X( _/ C% t) j( O2.開中火燒熱鑊下油，加魚柳煎至略轉白色後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g6 [7 K, m. ?" B: W% a; p
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3.原鑊加豆蔻粉、蒜茸及洋葱碎，以大火炒至金黃色，加黃薑粉、辣椒醬及番茄碎，轉細火煮 3分鐘，加黑醋、水及糖，轉大火煮滾後熄火，加芫荽碎拌勻。
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4.將醬汁料倒入攪拌機打勻，倒回鑊內，加魚柳以中火煮 5分鐘後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, T( x' Q: Y/ i* u$ W$ q* ~9 R
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發表於 2010-5-17 07:00 AM
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