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, i0 j) o& }8 C. t; b6 @5 H: f材料
$ S$ m$ {/ l6 [2 b. M2 r魚柳 600克、鹽少許、檸檬汁 1湯匙、黑醋 2茶匙、蒜茸 1茶匙、豆蔻粉 1茶匙、洋葱碎 100克、黃薑粉 1/2茶匙、辣椒醬 2茶匙、糖 3湯匙、番茄 1個（切碎）、水 500毫升、芫荽碎 6克
- e9 q- D$ y) d0 _: }% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |: ?. X' I* L" u
4 \" B* {# ]3 S5 f: i6 |& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇$ |# T; l/ b1 d+ v- x
1.將魚柳加鹽及檸檬汁塗勻醃 10分鐘。
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3 c l2 _2 ?$ s2.開中火燒熱鑊下油，加魚柳煎至略轉白色後盛起備用。
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3.原鑊加豆蔻粉、蒜茸及洋葱碎，以大火炒至金黃色，加黃薑粉、辣椒醬及番茄碎，轉細火煮 3分鐘，加黑醋、水及糖，轉大火煮滾後熄火，加芫荽碎拌勻。4 x# r: W3 {. E4 |) G4 V
" u, _8 L m6 W0 j0 v$ D/ e6 w9 i7 Z& C4.將醬汁料倒入攪拌機打勻，倒回鑊內，加魚柳以中火煮 5分鐘後即可上碟。4 p! [5 ]# n& w" C2 L
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發表於 2010-5-17 07:00 AM
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