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3 m- C, t' d: q$ w5 p* l% k公仔箱論壇材料5.39.217.77:88981 s9 z1 d" X2 H( E
魚柳 600克、鹽少許、檸檬汁 1湯匙、黑醋 2茶匙、蒜茸 1茶匙、豆蔻粉 1茶匙、洋葱碎 100克、黃薑粉 1/2茶匙、辣椒醬 2茶匙、糖 3湯匙、番茄 1個（切碎）、水 500毫升、芫荽碎 6克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t* j: O7 [+ M1 r- E9 {
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做法 公仔箱論壇 Q6 l$ W3 f- p+ Y4 u. P
1.將魚柳加鹽及檸檬汁塗勻醃 10分鐘。
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+ ]3 e* t$ Z. l! i0 r( Y/ J% Z公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，加魚柳煎至略轉白色後盛起備用。- @2 \$ W. M8 p* B8 y
0 t+ l- \5 `2 @: X" A# W5.39.217.77:88983.原鑊加豆蔻粉、蒜茸及洋葱碎，以大火炒至金黃色，加黃薑粉、辣椒醬及番茄碎，轉細火煮 3分鐘，加黑醋、水及糖，轉大火煮滾後熄火，加芫荽碎拌勻。
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4.將醬汁料倒入攪拌機打勻，倒回鑊內，加魚柳以中火煮 5分鐘後即可上碟。* T3 C/ V4 w* V& B( X
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發表於 2010-5-17 07:00 AM
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