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5 Y) u' t8 B$ o/ p4 {' X% v材料
( ~) f0 A j8 A魚柳 600克、鹽少許、檸檬汁 1湯匙、黑醋 2茶匙、蒜茸 1茶匙、豆蔻粉 1茶匙、洋葱碎 100克、黃薑粉 1/2茶匙、辣椒醬 2茶匙、糖 3湯匙、番茄 1個（切碎）、水 500毫升、芫荽碎 6克! s/ O4 d; P; }- J
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做法 5.39.217.77:8898) o8 K- p- s! X6 i% h7 H
1.將魚柳加鹽及檸檬汁塗勻醃 10分鐘。; a: D3 Y- W# O) C' L
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2.開中火燒熱鑊下油，加魚柳煎至略轉白色後盛起備用。
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3.原鑊加豆蔻粉、蒜茸及洋葱碎，以大火炒至金黃色，加黃薑粉、辣椒醬及番茄碎，轉細火煮 3分鐘，加黑醋、水及糖，轉大火煮滾後熄火，加芫荽碎拌勻。
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3 R' _' Y; P6 V5.39.217.77:88984.將醬汁料倒入攪拌機打勻，倒回鑊內，加魚柳以中火煮 5分鐘後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M7 v/ U0 U M3 V; j! C/ n: p
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發表於 2010-5-17 07:00 AM
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