[西式食譜] 咖喱黑醋魚塊

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材料
; D, J% g3 A7 B/ Q1 J魚柳 600克、鹽少許、檸檬汁 1湯匙、黑醋 2茶匙、蒜茸 1茶匙、豆蔻粉 1茶匙、洋葱碎 100克、黃薑粉 1/2茶匙、辣椒醬 2茶匙、糖 3湯匙、番茄 1個（切碎）、水 500毫升、芫荽碎 6克5.39.217.77:88985 n! v4 ~- ?1 h. I" W2 Z; ^9 D
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做法
4 G4 ^0 Y1 A/ F% b+ ]3 f0 atvb now,tvbnow,bttvb1.將魚柳加鹽及檸檬汁塗勻醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y2 Y; R0 l# Q  W
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2.開中火燒熱鑊下油，加魚柳煎至略轉白色後盛起備用。5.39.217.77:8898% r% R$ ]5 k0 Q& O$ m/ W# U: T. M4 m
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3.原鑊加豆蔻粉、蒜茸及洋葱碎，以大火炒至金黃色，加黃薑粉、辣椒醬及番茄碎，轉細火煮 3分鐘，加黑醋、水及糖，轉大火煮滾後熄火，加芫荽碎拌勻。
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4.將醬汁料倒入攪拌機打勻，倒回鑊內，加魚柳以中火煮 5分鐘後即可上碟。" \6 x1 \9 S+ `& Y* ^. S
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