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8 m$ R y- L& K8 m* X7 a, m" m' N+ N' Btvb now,tvbnow,bttvb材料
% _" w; n7 U5 N3 T. C, K- ^6 f5.39.217.77:8898魚柳 600克、鹽少許、檸檬汁 1湯匙、黑醋 2茶匙、蒜茸 1茶匙、豆蔻粉 1茶匙、洋葱碎 100克、黃薑粉 1/2茶匙、辣椒醬 2茶匙、糖 3湯匙、番茄 1個（切碎）、水 500毫升、芫荽碎 6克
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$ o. N- U, n, t做法
6 l8 ~4 [, D0 Otvb now,tvbnow,bttvb1.將魚柳加鹽及檸檬汁塗勻醃 10分鐘。5.39.217.77:88988 b+ L, E5 l8 s% P3 ^
$ M* H3 k" G! u% b8 X" v2.開中火燒熱鑊下油，加魚柳煎至略轉白色後盛起備用。
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3.原鑊加豆蔻粉、蒜茸及洋葱碎，以大火炒至金黃色，加黃薑粉、辣椒醬及番茄碎，轉細火煮 3分鐘，加黑醋、水及糖，轉大火煮滾後熄火，加芫荽碎拌勻。' {3 q; y' @- |) H) z" e
7 n9 H: U O4 d- g5.39.217.77:88984.將醬汁料倒入攪拌機打勻，倒回鑊內，加魚柳以中火煮 5分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-5-17 07:00 AM
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