【材 料】
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1.低筋麵粉
6 n( ]9 z& Z: \4 N6 ntvb now,tvbnow,bttvb80公克
. m( K2 m5 {& s4 m, \公仔箱論壇 糖粉
- j2 |+ ^! ~- x: ftvb now,tvbnow,bttvb80公克
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2.蛋白
) H, o# k0 |1 _% `" N9 Y% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
0 _4 h' m" {% `公仔箱論壇3.紅茶茶汁5.39.217.77:8898- S, s6 ]3 {$ t" j+ x( i# B
50公克
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4.紅茶茶渣
5 K8 |; k; T) Z- j, k* p* j! z1包
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【做 法】
, t4 x2 z8 A# E* f1 @& X1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
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2 材料1混合過篩備用。
% W& H+ K: V, K6 ^0 [2 ^3 }# i" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
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4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
. |7 T7 C. M8 `& W0 {2 ]- c( \8 Q( f5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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6 I2 H* J7 w3 g3 Z/ F/ v# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【備 註】
: a; w/ Q# X6 {+ p3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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