【材 料】
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1.低筋麵粉
+ d1 g, u5 W# s# ~4 d; C公仔箱論壇80公克
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糖粉
8 \0 {' M. o: Q7 D) h4 x9 a- o6 s80公克
6 E$ F; {5 J. ~! W$ x) ` ]2.蛋白; z6 j+ ~8 w$ p* R
40公克
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3.紅茶茶汁
2 H0 `9 H3 Z2 G0 a; b50公克
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4.紅茶茶渣
# ^* f+ h0 }1 Y0 D公仔箱論壇1包
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【做 法】
1 o( A& B O, P! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
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2 材料1混合過篩備用。
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3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
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4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
5 C, j7 _1 l0 D7 Z' e4 ]7 ~5.39.217.77:88985 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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5.39.217.77:8898' {% `4 h/ Y$ X0 d( i) N6 D
, a' y4 s/ l3 S+ h4 _! @【備 註】
2 k; x+ M- l- u: I* o' x5.39.217.77:8898份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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