[西式食譜] 青椒仔牛肉卷

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材 料:tvb now,tvbnow,bttvb0 r3 T8 p/ c$ u5 y
日 本 青 椒 仔     5 隻
$ B  `5 m; W! e/ w2 h) _9 Y洋 蔥     1/2 個
$ w5 X& [" b* K; C  P4 I$ Ltvb now,tvbnow,bttvb肥 牛 肉     5 片 公仔箱論壇6 T" ~4 }  x9 M
牛 油     1 片
1 U" M5 X7 [% z6 t& L; k5 `% ~公仔箱論壇淡 口 豉 油 / 煮 酒     各 少 許
2 \5 e. p6 ^) X3 i/ O9 D# s! A公仔箱論壇
9 j) D8 Y* B* L' b9 s6 L5 S調 味 ： tvb now,tvbnow,bttvb6 Y- _7 F4 h$ m1 `; u; _
鹽 / 胡 椒 粉     各 少 許
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3 V* @5 g1 w; N7 ]" I0 Vtvb now,tvbnow,bttvb做 法:) m& q$ }' x; J$ N+ y
1. 先 將 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 炒 香 。
8 Y: I7 @3 v; G4 V, V2. 牛 肉 鋪 碟 上 ， 平 均 放 上 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 ， 然 後 將 之 捲 起 。 3 G5 V( g" F1 i8 y5 j
3. 將 捲 好 的 牛 肉 卷 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 牛 油 煎 至 金 黃 色 ， 收 細 火 後 下 煮 酒 及 淡 口 豉 油 煮 成 醬 汁 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。