[中式食譜] 麵豉雞柳卷

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材 料：
1 [5 |. s& E5 I' m8 _5.39.217.77:8898雞 扒     500 克 9 U! c: V( Q) ^4 r; b) F% Q! {5 T( y
甘 筍     30 克 5.39.217.77:8898: Y/ H+ r7 l2 j; {
蘆 筍     2 條
+ ?; s. {& T3 v9 j1 S9 b: Y% g4 `3 Rtvb now,tvbnow,bttvb西 芹     1 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L0 ]/ \  t5 l! p9 ?  Z# V/ N, Z
鹽 / 黑 椒     各 少 許
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調 味 料 ：
7 f+ f0 H" e9 k9 e  W2 i5.39.217.77:8898信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙 5.39.217.77:8898" x0 P% Q% V/ B) Q0 S/ s5 s
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w3 v0 O: G7 E

: B: S$ @/ b  L4 v  J; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：
2 J' ^7 O" S/ [# s# G( Z2 J, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 5.39.217.77:8898$ i3 i. U! L2 p% y" a. K% z
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。 5.39.217.77:88989 M. v. L$ j  U; S
3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。 ' R  Q6 G' a% ]* v
4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。