[中式食譜] 麵豉雞柳卷

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材 料：
, N+ q) N7 a1 U雞 扒     500 克
# N- |, b! j# A- q) r甘 筍     30 克
% j! r& J0 Z+ H( U' z& g5.39.217.77:8898蘆 筍     2 條
5 S5 R% _4 j  @4 s$ O+ }9 r+ d西 芹     1 條 5.39.217.77:88982 {5 b! C  \. Y2 o
鹽 / 黑 椒     各 少 許
% R: w( |9 N& H4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) e& `6 ?8 n* X3 f
調 味 料 ：
/ O$ j' d" u8 J( Z/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙
, h( k1 S3 Z0 t# p$ r7 b/ y味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙5.39.217.77:8898# b+ \7 E3 m  i6 E4 X4 o4 v

* Z" K1 I+ y# W6 r8 \tvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
) `5 [( S, s( H0 I8 C1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 5.39.217.77:88984 T& U2 l1 R: G! @/ T$ W: |) o6 D  M
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。 $ r/ H- D' U+ @: X
3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。 公仔箱論壇& f4 X, {* ~) j. ], X) A
4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。