[中式食譜] 麵豉雞柳卷

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材 料：
) M& i6 l2 T! P& g雞 扒     500 克 5.39.217.77:8898# n; V0 V% l' }5 q& E
甘 筍     30 克
; E$ Q- g, Y* g3 u蘆 筍     2 條
* |$ V* H7 s9 E西 芹     1 條 5.39.217.77:88981 F  X( W2 {- Z3 q# k* W
鹽 / 黑 椒     各 少 許 5.39.217.77:88989 X( M3 i2 ]5 o1 y! f) v

% O( W/ H: q6 L$ h調 味 料 ：
& d, @8 D! |" i; N( p5 T2 A公仔箱論壇信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙
. }) U7 a! J% s( E* W- g5.39.217.77:8898味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙3 C" E* Y1 `4 l# K4 K# l

$ G5 _$ d( n/ B  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% r% a3 l0 L. y3 V
1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 4 p) u- H2 O9 M
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。 公仔箱論壇& Y# s- Q0 }7 D
3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
. X9 ^, u5 p% X# E8 h公仔箱論壇4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。