[中式食譜] 麵豉雞柳卷

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材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C8 Q0 n# K+ y/ u1 Y
雞 扒     500 克 5.39.217.77:8898% {- ~: h7 z7 h- q7 `
甘 筍     30 克
: Y8 [; I) E9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆 筍     2 條 tvb now,tvbnow,bttvb- o8 K2 }$ e% M% }  j2 O& V
西 芹     1 條 1 M& ?$ R6 a) H- D8 L9 ?' X# i
鹽 / 黑 椒     各 少 許
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調 味 料 ：
1 l6 T, {. Y5 A3 T. @信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙 + x+ y6 h7 L4 O
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙5.39.217.77:8898& J% I- |% t4 z3 A6 g9 |, T

4 S% d3 l7 H, j' K& x做 法 ：
( n1 ~  Y: y. l  j3 ]3 ^5.39.217.77:88981. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb, b  i6 O3 |8 W. I  r2 t* P
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
" A: Z8 F6 U( k5.39.217.77:88983. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
* O, P/ w' B( A! \  A1 I4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。