[中式食譜] 麵豉雞柳卷

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材 料：
; M8 U) M9 f  i/ R, y- G雞 扒     500 克 2 a2 Z" o2 L% C" P" n
甘 筍     30 克 8 b8 j% v7 |: \, N2 M" y
蘆 筍     2 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u  D8 ?) j" i+ M6 B- t
西 芹     1 條
) @6 l! y1 a5 R" \; g) D鹽 / 黑 椒     各 少 許
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2 T" C5 U  V. m! G# `: s. d; ]7 E7 b調 味 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y& ~5 Q4 m; [) V( X
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙 公仔箱論壇& d- U' i6 K& n- e
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙
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4 j' |) d8 o5 N1 o- g; J公仔箱論壇做 法 ：
' I" R; }% g% D6 Y/ x8 u, y5.39.217.77:88981. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: J0 Y+ E/ r6 j8 Z# R/ y# k, @$ o
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
) H* M; a' u+ t) f5.39.217.77:88983. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。 ; }) {& X$ }. y3 }6 M( l: W9 Z  L
4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。