材 料：tvb now,tvbnow,bttvb4 a [, U# g" z3 |, n1 W6 ?% r! x
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
0 n9 p4 L8 g9 M- D6 p" b牛 肉 片 200 克 ( t. |" X+ ]" x" h; w* A
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙# D1 O* i* J4 A
鹽 / 糖 各 少 許
9 I, R e( h; S v+ d! B$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s/ m9 f( }; E# K' _6 N6 F醃 料 ：
8 n$ h4 p3 n X; M' Z3 M3 K* t5 x公仔箱論壇生 抽 2 茶 匙 - @9 S2 _% i$ R/ o" b$ B. r/ S0 p
糖 1 茶 匙
S8 ]" ]! r- Y5.39.217.77:8898生 粉 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e. B4 ?/ N9 I4 Z$ m: {* L
水 / 油 各 少 許
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芡 汁 ：
9 n p, l% a+ \& s5.39.217.77:8898蠔 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z- t3 Y4 h+ j4 `+ w% R
生 粉 水 適 量
, C* C" i& Q' U* M( s1 R7 L; K5.39.217.77:8898! l5 [: r- B6 @" H9 a; P k S
做 法 ：
9 k# [, H' g& n" `tvb now,tvbnow,bttvb1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
; D& S s9 V8 p' d u2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
+ p% o3 O* z9 H }% J0 V3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
" A8 c9 W8 `' wtvb now,tvbnow,bttvb4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。2 h. Z) ? y% Q& c" Y
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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