材 料：
( Y" F v1 f. N3 C1 ~5.39.217.77:8898白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
_1 T0 X) U# o: w+ G$ X5.39.217.77:8898牛 肉 片 200 克
4 Y5 _$ a! M6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
, H' H& \$ Y5 a, ~9 n# A6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖 各 少 許
# y& g* [8 P7 K& z" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `6 j; ]. B& T" M' v% ]tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： . @0 h- q0 X) I! @' n) R
生 抽 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: w# y* ~7 q9 W
糖 1 茶 匙 5.39.217.77:8898, w2 c. S7 n$ d$ L' z# m1 D
生 粉 2 茶 匙
' U+ w# F9 S) d" s7 A3 S8 t6 X: p: K水 / 油 各 少 許
! c7 _7 Y4 j! E5 g) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e( c" D4 g4 t( A2 i" d
芡 汁 ：
8 c4 t8 d4 U w4 N4 ]$ R5 S5.39.217.77:8898蠔 油 1 湯 匙
% l3 O9 X d2 u" |4 U" O p& T生 粉 水 適 量 公仔箱論壇) d# \, e5 W' X8 O3 ^9 D
+ L" |! g2 g! q2 V- y7 |tvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
& W7 [$ @1 d! s2 Z% Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 5.39.217.77:8898- v: f0 w3 {3 b5 M v% v
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
1 F6 u$ t5 y9 h1 |9 w3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 ( ^1 n& V1 K" ]+ V: i
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
# o% e8 @& `' S! | G6 r |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
| 