材 料：
1 H9 u) |! s9 S. W7 e白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
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蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
% |" i8 l I0 g3 w5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖 各 少 許
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5 t5 w/ H% r8 }5.39.217.77:8898醃 料 ：
6 @% p0 v7 t2 ?' r9 {1 a/ |生 抽 2 茶 匙
+ I) X$ d* Q' C# l& g: t6 Q STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶 匙
3 i4 {- r+ S# L. ^, s: U, l i5 Ftvb now,tvbnow,bttvb生 粉 2 茶 匙 公仔箱論壇. T \9 y4 r4 e) m2 W/ ]+ h
水 / 油 各 少 許
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芡 汁 ：
$ I4 Y x3 @9 T1 ]5.39.217.77:8898蠔 油 1 湯 匙
' d0 ]+ R0 }+ b5 @+ e* Y5.39.217.77:8898生 粉 水 適 量
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% Y9 o! A$ F8 O' k0 @3 I# |0 Q公仔箱論壇做 法 ：
- B9 a2 C& D9 B2 H( X3 Y1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
3 L8 g' o9 p* \# s2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 公仔箱論壇8 ?$ k9 k) ?! z8 {8 `
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 5.39.217.77:8898( v& |1 p: o9 [+ ]) f! f
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。8 S/ g u1 F( n0 U2 g
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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