[中式食譜] 家鄉牛肉炒蘿蔔絲

xz12

材 料：
* T7 X& t. m) q' ^# r2 {# H公仔箱論壇白 蘿 蔔     1 斤 （ 切 幼 條 ） . ]' b# _- @: D+ n1 W2 t
牛 肉 片     200 克 tvb now,tvbnow,bttvb* f& Z2 L$ L. y8 [/ Y
蒜 茸 / 豆 豉     （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb8 y% j9 G& a# v2 @1 L
鹽 / 糖     各 少 許
5 E0 }( {; j0 W+ ~( S! S8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T( \3 U* t" B! _1 v1 X: ?醃 料 ：
9 w7 v8 t7 t  |% _5.39.217.77:8898生 抽     2 茶 匙 3 u% L" G1 j$ b, D$ z
糖     1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 S" |5 P3 f* g' D) d/ Z
生 粉     2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb  d) F& [. E* E8 V/ d2 H% A
水 / 油     各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y5 D2 D6 E6 `3 Z
- o7 o- x# u1 K3 M
芡 汁 ： 5.39.217.77:8898' r0 i6 K2 k) V
蠔 油     1 湯 匙 公仔箱論壇3 O' B* U1 m7 f( B; \2 ^* a
生 粉 水     適 量
( x% ~. o# l, z6 m7 V) E公仔箱論壇
4 P8 ?3 J" I8 X# f* Q. u公仔箱論壇做 法 ：
: T4 a/ V, _+ i, R8 i4 Q1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲  蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 公仔箱論壇3 H( k4 ]# X& Q$ l$ }- }
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
- O" k" x( Q- H0 w3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
3 B5 `! i% e: S5 Q' ~, u4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。) d" G; w2 @6 A; y8 U4 V# M