材 料：
' v0 d P4 L. V* r% V% [tvb now,tvbnow,bttvb白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） k# G: E4 C' }1 h
牛 肉 片 200 克
) ^; U& Z/ U/ [+ x5 N; e% U- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙* M% Z) O& T" q3 T4 E
鹽 / 糖 各 少 許
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7 s r" B9 i: @' n% |% ?8 O* q公仔箱論壇醃 料 ： 8 r6 m& Z+ [! E
生 抽 2 茶 匙 公仔箱論壇: _! S m* c6 L$ _( P. N: p
糖 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb( U, ?7 a, W k- V$ o
生 粉 2 茶 匙 6 U6 \) o% ]- L* C; N: I" I
水 / 油 各 少 許
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芡 汁 ：
# i3 U9 A0 T9 u8 o4 w6 W公仔箱論壇蠔 油 1 湯 匙 5.39.217.77:88984 f, Y l" `; I0 B* F0 N/ R; P
生 粉 水 適 量 # l0 |* W$ X9 M
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb' h, h' S9 z6 j0 E5 j/ U
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
$ g0 u) r/ j/ g7 B. x: I5.39.217.77:88982. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 _$ a8 n; Y+ L
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
5 d& K/ g O3 I3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
# g" J, j4 a f& Q1 D; r/ ` dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
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