[中式食譜] 家鄉牛肉炒蘿蔔絲

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材 料：
/ u; q) h. [1 O! [( z3 t; z白 蘿 蔔     1 斤 （ 切 幼 條 ）
3 v  M2 l! I, J' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 肉 片     200 克
: e# N2 K5 O) f1 s3 F: X2 X* ~  T蒜 茸 / 豆 豉     （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙公仔箱論壇# o% t+ p  t2 b5 k( j7 d- \
鹽 / 糖     各 少 許 + E/ y7 B% t0 C& ?" Y- F: J! L

" O2 A4 Y  n" H4 g! [. o6 `5.39.217.77:8898醃 料 ：
% d' b" N- b- _# X/ U* X" d; ^/ @" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽     2 茶 匙 / N! I/ Q: w+ \
糖     1 茶 匙
4 o/ l! O' I" d# ^/ G生 粉     2 茶 匙 公仔箱論壇9 z- e& ]7 O$ z6 J3 k
水 / 油     各 少 許
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, L+ n+ Y# v. [0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 ： . }: B* {' C% d: M8 [8 [! G
蠔 油     1 湯 匙
( E; W. `/ }) u7 D- K0 }( B" t6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 水     適 量
- F; K& J! [: m! N, {0 a2 @公仔箱論壇
& n, g5 @; ]. j5.39.217.77:8898做 法 ：
9 M' @4 p# z' i3 W: V/ I0 L% u公仔箱論壇1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲  蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
# S- z) F$ o+ o& O$ k' Q公仔箱論壇2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
/ R$ m( M4 Z, @: h, |" d3 ]公仔箱論壇3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
4 B% c6 B' P8 ]- g3 j% U4 W5.39.217.77:88984. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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