材 料：5.39.217.77:8898' g6 A8 t) M* }, H5 o# Y
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
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蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
7 H+ n, J D6 c) U8 Q- v# C鹽 / 糖 各 少 許
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醃 料 ：
. }2 N/ c `' _生 抽 2 茶 匙 公仔箱論壇* B+ i' m" @! Z! G# R5 z h$ Z$ f
糖 1 茶 匙 5.39.217.77:8898+ W% C& Q& S$ R6 m6 {$ ]4 N
生 粉 2 茶 匙
+ c, y; e1 G6 M. i公仔箱論壇水 / 油 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {: [' i+ m( E5 F4 r" H
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芡 汁 ：
5 z; h) V( [4 C+ l+ Q5.39.217.77:8898蠔 油 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 E3 L2 |* [$ m# X, ^4 \8 `" |
生 粉 水 適 量 公仔箱論壇; n+ N$ r/ l: V' C
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做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U5 Y; X- }9 D2 Q) v) p
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
; Y' ` ~& H& |5.39.217.77:88982. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
( Z& {+ v# Y# [3 g3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
& ^, O% m8 h* V4 W5.39.217.77:88984. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。5.39.217.77:8898) A% K% U! |+ A7 D _& K9 S
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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