材 料：
) Z# F& v' J4 @7 P6 G5.39.217.77:8898白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） 5.39.217.77:8898- S$ h9 P: W0 Q9 J2 ]6 _& O
牛 肉 片 200 克
" I9 F# J! G, z* \! Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
3 M( b5 ~- F& N' k8 d2 R3 M公仔箱論壇鹽 / 糖 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s& B" ^$ g2 v$ z
. Y5 X1 s0 }# t. v8 j, `+ u5.39.217.77:8898醃 料 ：
+ h3 P% G: w' p' J公仔箱論壇生 抽 2 茶 匙
! Z! U% D% w u( `' p8 L糖 1 茶 匙
9 ?/ g4 c: _2 c7 W公仔箱論壇生 粉 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q& C5 }! M1 {; a7 ~& |4 [6 f% b
水 / 油 各 少 許 ; p1 [$ ^/ F# V
5.39.217.77:88983 X3 a) t0 R% B4 d7 Q4 o& f
芡 汁 ： 0 W, w+ [9 u t& F( r3 U
蠔 油 1 湯 匙
2 ~+ O8 X- m7 J0 d) N/ c6 n) t5.39.217.77:8898生 粉 水 適 量
2 P X% P# i1 w7 W5.39.217.77:8898公仔箱論壇% [+ y( G2 R1 o& V, w& x/ ?# F. O* J
做 法 ：8 h. [* P: e, f! O) X
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
& J, W0 f" i4 H9 o3 \5 N7 F# z5.39.217.77:88982. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
6 l, O @4 T$ H! l- I- m, x3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
3 r2 Z d& V- L$ w3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。2 ?6 S6 g! d/ e+ ]
|
發表於 2010-5-16 06:11 PM
| 