材 料：tvb now,tvbnow,bttvb2 j% r9 Q7 r. n+ h6 _1 `; J+ Q$ j
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） tvb now,tvbnow,bttvb6 @7 z6 F1 }7 I5 w) I
牛 肉 片 200 克 公仔箱論壇2 [ N3 N/ t' }7 n1 z$ j! t* q, G
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙, ?) }+ X, L( J9 [
鹽 / 糖 各 少 許 公仔箱論壇% |# ]' y, @9 @9 c
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醃 料 ： 4 l4 C S( N! v( Z
生 抽 2 茶 匙
0 K5 F8 a, U3 ]+ m公仔箱論壇糖 1 茶 匙 ; S% f' K5 L, j; ]6 ]) g* X3 v+ j
生 粉 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; {, ?" u$ |* B" c: h' Y. g" [9 `
水 / 油 各 少 許
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芡 汁 ：
9 ~7 ~3 ^% t* T8 H( b! H1 T& z5.39.217.77:8898蠔 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [4 E7 m7 m' u7 o6 c
生 粉 水 適 量 公仔箱論壇+ K4 i% f* w& g$ y) S% @) c7 u
5.39.217.77:88982 _. `" M" m9 f' e7 J
做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb0 |1 Y3 s+ h2 X5 ]9 R7 C/ t
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
& C7 L5 O2 U" o4 M) p公仔箱論壇2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 公仔箱論壇/ e; o8 p* r1 C, @
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G- ~6 m& j7 l# o* I3 h* _: `
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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