【材 料】
+ g: j0 u3 y5 N4 o5 o/ W沙朗牛肉 80公克 7 U) W: _! g3 Q5 [+ j
山藥丁 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ C; u' \& D* w" m+ r
鮮奶 40cc tvb now,tvbnow,bttvb3 c4 Z2 b$ C+ K) F) f* U% A
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& X. U3 o' H( _& C, p6 J- I! U5.39.217.77:8898【調 味 料】 6 y! b" z; Y" O& v" R, L
七彩胡椒碎 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ]# l# |0 f! r+ J! t
紅酒 10cc 5.39.217.77:8898) [' `, U( @0 M) i. a8 v- d, Z. a
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【做 法】
4 I5 w: x( d6 |/ Q0 E' {' o, Z公仔箱論壇1.冷鍋，將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb- T6 a, z; l( h& U2 B
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2.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒，蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb) J! Z3 X& j, o+ M9 h7 L' j
% ]0 w$ y; }& B2 z4 o& x- a! j公仔箱論壇3.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎約2分鐘，翻面蓋上鍋蓋，tvb now,tvbnow,bttvb: F' f5 ^* d0 x$ k; |, A& ^
再煎2分鐘取出盛盤。
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; W( [" g$ w. B1 ?1 l6 p4.再佐以作法1的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ L2 ~9 o6 `5 M# O- b4 g% W1 K4 J
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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