【材 料】 公仔箱論壇& v! y# X4 o+ D+ m5 \+ ?
沙朗牛肉 80公克 5.39.217.77:88987 h% \/ d; v# @9 K; a
山藥丁 40公克
! @- ^5 }$ M! e' S鮮奶 40cc
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【調 味 料】 5.39.217.77:8898' e- @& G% o0 J* u0 N0 N
七彩胡椒碎 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% t1 c+ B5 I+ c8 n+ I [
紅酒 10cc
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【做 法】 2 \1 D9 `4 _5 E' Q
1.冷鍋，將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火炒香。5.39.217.77:8898( Y, }# g& \7 d: {8 Y
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2.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒，蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。
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3.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎約2分鐘，翻面蓋上鍋蓋，5.39.217.77:88982 |+ u9 Y( d$ r) V U* Y
再煎2分鐘取出盛盤。
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; I2 v$ H& e: {4.再佐以作法1的醬汁即可。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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