【材 料】
: F% g# H: o5 a) h( V8 u/ Q馬鈴薯 1顆
& N' w" t2 |% i ~9 m( C5.39.217.77:8898辣椒粉 1茶匙
2 \2 Z4 s6 X7 t# i玉米粉 1大匙
& _. j u' D0 P* i公仔箱論壇沾醬 適量
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* C# O0 H2 L# I; F8 Z8 {7 _. p5.39.217.77:8898【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb# A( S* i: k+ M
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。5.39.217.77:8898- {' k# l' E5 \8 ^! {+ r
% I6 f% T5 T. p* G0 d5.39.217.77:88982.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。5 J$ t3 v6 @% z W
M% O/ }/ h- `/ X9 ]1 R* t1 etvb now,tvbnow,bttvb3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O" o. d. H5 \( D
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。8 C- I* w( b4 F! A& R7 U
9 }- G1 E! @' J: W" o( s$ n" B' c4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
g$ s$ \3 ?; y3 L7 N6 H" Z* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* [4 X* k$ |& t
5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
* G. F% \! @% S3 o5 H+ stvb now,tvbnow,bttvb 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。5.39.217.77:8898( B, w& W* }8 h
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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