【材 料】
3 \7 p& |- V6 n7 x9 F5 w7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 1顆
. H& ]' E* }' R% g公仔箱論壇辣椒粉 1茶匙 3 w6 H; W( s6 [, l @5 `2 ^) G4 C
玉米粉 1大匙 公仔箱論壇9 d: Z. ?* a6 g( z( V- C
沾醬 適量
' J' u# m* Q8 E5 t) \/ l" rtvb now,tvbnow,bttvb
$ D, r# y$ l( E0 h9 Z5.39.217.77:8898: H$ G- g0 u# {9 ` U0 u* W
( b6 f) R6 H' ~" n【做 法】
7 h" p2 f/ H2 M8 ?/ r3 Q/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。' H9 i- A% |- J1 E6 p5 c; P9 N
tvb now,tvbnow,bttvb6 T/ T. O! ]6 U' y8 Y
2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
' X2 i. T5 r# z8 A
( W. r, k% f9 |9 H% ptvb now,tvbnow,bttvb3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
) c& R8 c7 E+ ]: G2 H/ D aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。公仔箱論壇. s/ G* c' D, p( F
& G% G2 _* {" g, A k* z9 B/ {5.39.217.77:88984.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
) k' M! z6 J) r7 K. I) `* Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" N4 t' o0 Z4 y- w' p8 ?2 Y
5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，+ I! f9 Z% s. D4 G) b% [
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。公仔箱論壇0 Q, L" m+ Q$ T B9 `' Y
|
發表於 2010-5-16 06:09 PM
| 