【材 料】
0 P" g5 Z: ^6 f* Z& w1 Z$ C% G公仔箱論壇馬鈴薯 1顆
& t. J! z8 f" i5 l; {7 ^5.39.217.77:8898辣椒粉 1茶匙 7 Z. K& n/ B b8 C$ O) P
玉米粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R" I% q% J+ R# T
沾醬 適量 / A( v6 E7 }: Q9 n! d! e
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2 }: O0 g* t9 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
' s0 h; ?+ y4 c$ n2 K1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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$ h c0 y. M F* i7 R vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r2 ?. M$ w' m7 e& l4 E' J
Q/ U/ d1 ?: ^5 `8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
' d9 c9 s. v# m9 z9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，1 s. L, t+ v- n$ T1 H
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。公仔箱論壇3 X8 G- R: ?9 o4 w% r
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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