【材 料】
5 g; ]4 G0 V' Z' `3 t7 u; C5 Q5.39.217.77:8898馬鈴薯 1顆
1 H9 Q8 t- _7 v2 ~5 L, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1茶匙 ( q2 u' k3 e9 f" y, Y& A
玉米粉 1大匙 0 I; b7 e$ X: }2 }
沾醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _. D3 L/ t% |0 `6 Y8 L6 L" u
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* P+ e' o/ z. `$ p, k/ L! Etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
, L3 g8 c+ Y' U公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。3 ?& x) v/ Y) a
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R' e$ H# u. V: W7 H8 _
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb+ j/ n% f' ]4 T# U1 O2 `
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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5 I! C/ v+ j, N& r- z公仔箱論壇4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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6 i4 {. @- { h: D+ L5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，tvb now,tvbnow,bttvb2 n* W( k5 Z; t3 t
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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