【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @% B' W5 b5 ]% }1 L
馬鈴薯 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q) H( w& u# o s$ P
辣椒粉 1茶匙
7 [/ n& e. l( U# v; P" c. b' [玉米粉 1大匙
+ M" d. ? l7 j* Ctvb now,tvbnow,bttvb沾醬 適量 5.39.217.77:8898/ _/ a. l) K$ [. k, H- H
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【做 法】
7 J* h+ O& d \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。公仔箱論壇$ s7 P7 n0 J! \ |8 j
; l' H v) b$ _9 p3 w0 j2 K2 L5.39.217.77:88982.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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l( t: S1 j1 V5 U4 B$ Y; \, _tvb now,tvbnow,bttvb3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，公仔箱論壇- i0 r k* h/ V1 U8 o6 l- [2 L$ V
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。) m* A# a8 }; k5 I
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，3 y' e' z% U5 [: r" c) S% a9 k
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。& F9 v3 p( p8 X# {- ~" j1 U
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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