【材 料】
/ M s* }+ H8 x( a: Y$ i5.39.217.77:8898馬鈴薯 1顆 公仔箱論壇) G+ `/ v1 ^5 X
辣椒粉 1茶匙
5 l% P7 S6 k6 J: z/ w玉米粉 1大匙
- |5 a9 g4 M( t b% V2 ntvb now,tvbnow,bttvb沾醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 |, Y% {9 x" n; V( i
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5 M. M( [$ h) L4 e& Q/ [" n3 M【做 法】
1 @# B/ N* J& ^# }* K1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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1 Q5 h- v! t( x$ v. B9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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1 c z! b2 U' {, e) }3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，5.39.217.77:8898$ X. [* R. t j$ I7 S9 _. j
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。5.39.217.77:8898' A. k7 D7 M( z# n* @* U$ |
% q3 H- v! B9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。5.39.217.77:8898: E+ D$ j- X$ }9 R) X2 |
1 c% n* H$ P' j0 X5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
+ G8 S/ z# {3 `9 C9 x8 w 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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