許多人認為蕹菜是「抽筋菜」，不敢多吃。
B( `, Z! ^, n7 Z! W
! M4 ?$ y- x" Z: l" ptvb now,tvbnow,bttvb 其實，多吃蕹菜是否會抽筋，至今沒有科學證據。我估計民間之所以有此說法，是抽筋多源於人體氣血不足，而蕹菜本身味甘性寒，體虛之人若進食過量，自然寒上加寒，更易抽筋。
4 [ c) k% n& k2 w2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X' A q) [2 t/ k; X5.39.217.77:8898 根據「時令菜當吃」的道理，盛產於夏季的蕹菜，功能袪暑濕，清熱毒，照理不會因多吃兩口而令人抽筋。不過，平日易見暈、容易出汗、腹瀉的人，不宜多吃。 tvb now,tvbnow,bttvb$ U: `5 B; m- d8 j6 B
tvb now,tvbnow,bttvb4 K* Q6 M. i7 U; C) X, `
蕹菜的食療方 tvb now,tvbnow,bttvb4 P v* ^) ^0 G" D) \
配粟米芯或粟米鬚煮湯：可以降血糖，對糖尿病者有輔助療效。不過，有說法謂一日煮一斤蕹菜就可以治糖尿，就未必過於簡化。
1 B% H$ k; `" ^* O4 |! U+ ~; G5.39.217.77:8898公仔箱論壇* u2 @' @8 [! T4 \9 w! G
鮮搾汁
* {, e* A/ u' H8 X4 ?
& ~2 k( g/ w# a9 O, n! etvb now,tvbnow,bttvb同樣可降血糖，但性質較寒涼，體質虛弱的糖尿病人，不宜多吃。 公仔箱論壇* V* }5 m8 T- q$ Z% F: j* Y
, I. a `' J* o8 H, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕹菜頭熬陳皮水 7 V0 ^' N0 H- ?) j4 E/ l: c
* j9 ?! L4 J8 O7 A5 x3 h: {. y& c民間相傳此方可治痢疾。其實大部分綠葉菜的菜頭都帶澀，具收斂性，有止痢疾之效。其中應以莧菜頭的效果最佳，因為莧菜連葉煮水，已經是一道治急性痢疾的著名藥方。
, Y' [" c! j" f2 h( a公仔箱論壇 |
發表於 2010-5-16 06:05 PM
| 