燒汁牛肋骨
$ T# c) S: [7 P+ U0 K( t# e1 Itvb now,tvbnow,bttvb1 c* Z5 _' E; m! E
8 R% l0 b' I v( H5.39.217.77:8898燒汁牛肋骨
" z; |" j; K0 L: c0 T ?材料:
6 F+ E8 U% \) h$ C: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅公仔箱論壇; P4 A5 a7 Q5 i/ U: n q5 V% D
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb" e) g0 M/ |, D% }
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# z! y1 W# n, }1 F5 O
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U3 K# b- y J5 U& j x- f
做法:
9 \+ Y9 Z8 n' y: V4 m* a( j" t5.39.217.77:88981.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
& ?" e2 X6 G% T" r' v( v# @) @, J& h5.39.217.77:88982.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ r0 r% g% J* w; @$ M
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
' z: T5 U6 l& l% ~& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \/ N, Y8 W% k1 c- l/ I# p
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
( Q e1 P$ |7 {4 k2 h# h0 J1 K/ @6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
| 