燒汁牛肋骨
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; M, n9 O* V# D* i. C8 M M燒汁牛肋骨
+ [5 B, N, X, [8 P* ^' A8 D ~公仔箱論壇材料:
& ^+ S( N2 f- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅公仔箱論壇8 F. ~4 F( ]; W' A$ }% z
調味料:
; w1 y* i1 n$ ]) r公仔箱論壇薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M: @% ^2 G3 I& o) r
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒5.39.217.77:8898! L5 i C, {) G. u
做法:
" n4 T. m2 Z+ r# D: p5.39.217.77:88981.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
4 D5 Y w/ P2 U$ ?: S7 `" ^ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
. c% H: G, p# K. h) C5.39.217.77:88983.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
9 h' n* ]2 H! b+ S* I5.39.217.77:88984.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。5.39.217.77:8898( ^6 M' G' f/ h8 k+ |6 j8 E
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
# H& C( U( A9 X$ h; m- E8 ^tvb now,tvbnow,bttvb6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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