燒汁牛肋骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n+ E4 t8 N: X! a* k
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材料:5.39.217.77:8898) @$ n5 S, {: e5 E
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅
1 d4 x# z% _. w" {調味料:5.39.217.77:8898# B' m( ~0 X/ W+ `6 Y" `# o
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙 c! J6 |7 P: e* p4 T& F; W, ?6 W
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒tvb now,tvbnow,bttvb3 w! x! M1 j# |- q1 M" c5 ^3 w
做法:
* \& ^% |6 O% I6 @, P- |公仔箱論壇1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。; m7 {# ^ E: A4 j( k
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 m2 K2 T1 R6 L Z2 Z
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
9 T4 c, \6 A* P$ Z: C" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。6 j/ O# j7 p. u, S
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
& H2 e0 ]" u9 p6 `% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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