燒汁牛肋骨 tvb now,tvbnow,bttvb* G7 _% g8 V: Q$ i' T/ @
& ]. K3 G8 r9 m! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K' e: @% Y9 Y: l4 R7 c2 i& T! b: ?5.39.217.77:8898燒汁牛肋骨5 a y: `, M) l3 w" e; i6 E$ s
材料:
8 H& k$ {% F& X7 \- _牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅
5 y, a7 W4 I% }) k3 @: s4 A調味料:
/ t- \1 T7 ~% a# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x2 \7 A v1 q6 G% `. [9 y. W: q
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
! N- z9 Z- E2 P; h3 m做法:公仔箱論壇8 b. |8 j# U* ]8 ^+ e- u
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。tvb now,tvbnow,bttvb u+ N: v, F* V2 Q9 V7 v) b
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
# F! M( v- l: @6 K4 A3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
/ p8 }& I& @' r+ S: [, T, K5.39.217.77:88984.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
# {; Y1 j: ]! f5 b8 _" q公仔箱論壇5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。公仔箱論壇$ s. b& F9 ^9 x) \4 G( `9 s& ^
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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