燒汁牛肋骨 5.39.217.77:8898- g# {* R5 G# q" w. } V
5.39.217.77:8898) q' R2 R. Q. @, L
5.39.217.77:8898, Q( ] C$ f: w/ m+ o3 x
燒汁牛肋骨5.39.217.77:8898- n2 T. M; f) v; J2 x
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s+ l# H/ j& z' o
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅" y# s. {: u4 J! j3 }
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb( m1 W: \; y5 e0 L4 N' p
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
0 G4 Q2 W, P; g- K汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒5.39.217.77:88983 a# B3 Q# e' x7 y1 E& x G4 K) }/ l2 P
做法:
( S/ u/ z6 A$ p5.39.217.77:88981.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
; ^' J- p: r. Y8 C& e7 E2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
& I8 F& p" I/ N# r& {! D3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i# Q8 I5 e) H+ d3 j2 e2 T% J9 c
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
0 p0 y' e9 w! d m) h) vtvb now,tvbnow,bttvb5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
: \2 p7 w: b6 l3 k公仔箱論壇6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
| 