香草烤雞
% Z3 _6 h5 s5 [6 Q7 S5 w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D' o; u9 Y% A$ A9 j
& y; d( `" h; g材料 (4-6人份) :4 {$ ?6 a4 Z* t0 k! H- b) K
雞胸肉 2件tvb now,tvbnow,bttvb4 E7 }$ o. v7 R7 z( a8 Q2 r9 `
紅洋葱 半個8 o- |7 |# A. c7 O/ J
西芹 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I/ E0 F+ R$ ~+ }1 W8 e- B4 h/ |
甘筍 1個
5 S x$ E8 F; }, u% V公仔箱論壇橄欖油 1湯匙
, D4 q4 z7 N2 J' ?) `1 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j T& s4 _. M: a2 a! V; p0 f
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醃料 :
0 W5 h+ a+ ^2 l+ B# r1 @$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1茶匙
; H. {9 F' j" j. e3 l9 }$ L% {- Utvb now,tvbnow,bttvb茴香(Fennel) 1茶匙
8 Y* L) G X4 S- c- v- ?6 L丁香(Clove) 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y& S+ d9 Q, y7 V% ~
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U; f5 H: S: W
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
+ X _0 w# J, Y. z" r白酒 1湯匙
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2 S( g, I3 A _* m' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬材料 :
3 b4 ]9 m4 ? k3 |3 \公仔箱論壇蕃茄(切碎) 1個
% E2 Y- D: f# n3 O4 i1 e! n5.39.217.77:8898鹽 1茶匙
/ Q2 E) {4 R7 ^7 _- ?紫蘇蓉 1茶匙
8 U! h2 |$ @6 {+ z% j# [8 S公仔箱論壇乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q* }: U$ A8 V% d! ~
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)9 U7 u7 `; O5 G2 x" K
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做法 :公仔箱論壇1 d% ~: W0 H/ B, i# ^8 g9 j5 M
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
y( O# U! O9 ^' l9 u, g9 ^7 z2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' R- x1 v/ E2 x+ y
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。公仔箱論壇1 O( [* k# Q9 k( v$ E9 o& ?
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
8 |+ O- v1 j) t3 L- L5 b" B! J5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。公仔箱論壇/ Z' i* \; G1 o/ ?% s* y& V3 T
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焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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