香草烤雞
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, D A$ J, L( T, j( Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A- w) p, f$ p+ u
材料 (4-6人份) :5.39.217.77:8898" i; Q! g* ~; A" K' f: b
雞胸肉 2件
w, B: {; g# B) C! }紅洋葱 半個
# n% |6 O5 p2 @) Q公仔箱論壇西芹 1條
" F$ }( _: E* V$ _& M( U' s* w1 H- ytvb now,tvbnow,bttvb甘筍 1個+ e; J. t5 j8 c. {% h D
橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" n0 J8 e$ W' D# E5 i3 V
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* x7 y2 }0 p, c* {1 T& Z醃料 :tvb now,tvbnow,bttvb% j9 o" v' Z" p1 p& t
辣椒粉 1茶匙
' `, }7 u/ P# Z2 H2 D. V1 `* v5 m/ Vtvb now,tvbnow,bttvb茴香(Fennel) 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C: g7 z0 W0 c. u
丁香(Clove) 1茶匙
$ U* E: M2 x6 _* L紫蘇蓉(Basil) 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ x& m' H9 Y/ M% o
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
7 E) i& z$ |+ b( n5 atvb now,tvbnow,bttvb白酒 1湯匙
7 t2 r2 V2 s4 ^3 R+ Z4 r, b5 V9 P5.39.217.77:88988 ]$ o; I4 Y; q; j
蕃茄醬材料 :
- C. V1 c/ o, Q1 B' J$ D. Q公仔箱論壇蕃茄(切碎) 1個2 L- g4 x8 T/ p+ O1 ]
鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T% ?1 L' X4 i# q' z8 i
紫蘇蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J9 i" A/ b5 y7 b# [1 q
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
& h$ X4 d) S( U; k' w" z(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)公仔箱論壇9 [9 {) z* p2 _0 k
公仔箱論壇2 l, }* C/ t6 I3 P: J
做法 :
9 O$ u3 m/ }# q# N v4 C. P5.39.217.77:88981. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
, ^! N- U1 e' g- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
! w% e% R2 R% c% y5.39.217.77:88983. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
( N" t3 O" R# d+ j; {公仔箱論壇4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。5.39.217.77:88984 E0 j( a# |: e9 m
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
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# S t, x7 j! A) d. h! f& w5.39.217.77:8898焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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