香草烤雞 公仔箱論壇$ I$ Y9 e' x+ M
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材料 (4-6人份) :5.39.217.77:8898. V% `9 @; x$ `
雞胸肉 2件
, A* E2 ?4 E! a! m紅洋葱 半個tvb now,tvbnow,bttvb# I/ D; D7 g# B# `, i8 R, B
西芹 1條$ `7 Q) p" ~/ _5 O6 E: u% I& A1 P y
甘筍 1個tvb now,tvbnow,bttvb4 k0 E2 S5 a2 W) ]5 d9 h: V
橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h. W7 Z) w" A4 s
4 F; ^; i. {8 W( ]1 Q. I" D% ~! Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' `" K7 D( h q2 e G; [
醃料 :
! a; S* k% x4 q2 j& w公仔箱論壇辣椒粉 1茶匙5.39.217.77:8898( Y* x& v) {; V/ E7 W
茴香(Fennel) 1茶匙
/ j2 t, Z6 |. N# j* v( @+ `- ^公仔箱論壇丁香(Clove) 1茶匙公仔箱論壇5 s* f2 P$ p) i
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙$ p$ X: a( Y' U9 v! {
茴香子(Fennel seed) 1茶匙9 G, Z) e0 G& ?1 x* |5 G
白酒 1湯匙
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+ H, a7 \8 k# S" Q" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬材料 :
! T* `2 e' k0 R$ c. F% ]- E蕃茄(切碎) 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F, T9 C) r3 A) n4 Z8 A8 V
鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X+ q1 o; O( n" ~0 H0 J
紫蘇蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; R, V) {) `1 m5 N
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
# Y5 U' Y! p' p$ T: W$ N4 ](做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)5.39.217.77:88987 g! X$ t/ X+ C2 y+ {& W
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做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s( R5 {8 P! u. t
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。: c- ]. n' E( F4 Q) J( [
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。9 p6 M6 r9 |- m* v! Y q. ~+ d
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
" O4 n7 x0 e" E) C% V4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% b0 n5 C& r7 T; O/ c
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
0 k6 a+ L( w: O2 Y/ L, r0 b7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G! H6 V; c3 L- G焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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