香草烤雞 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z& b" M; c( f) A6 A0 T# F- j. V5 T
. ?4 e) l8 Y5 s$ w/ M公仔箱論壇5 f5 j5 A7 L4 u3 H c. N+ k( d
材料 (4-6人份) :3 Z. s7 G) E- S$ `' v
雞胸肉 2件
. r% i" E+ Z; [$ [8 |( f公仔箱論壇紅洋葱 半個
' K* R3 Z' p" h* k" }西芹 1條
2 X0 k# [1 G9 L6 O& A* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 1個8 O2 ?( M! t$ w; h- g( E
橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }3 Y; U2 E! c
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/ t& P5 X6 I6 R" L4 N$ C醃料 :2 L8 k2 [) @% g3 F3 q6 j! g
辣椒粉 1茶匙
) _+ G0 y6 {& E5 @# ~0 t+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香(Fennel) 1茶匙
& J M5 B. F% p$ S4 i3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香(Clove) 1茶匙
~) P! V5 Y9 f/ M( y1 \5.39.217.77:8898紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
; X1 w& p l4 W7 U& Xtvb now,tvbnow,bttvb茴香子(Fennel seed) 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @ m- ^% c/ F
白酒 1湯匙
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6 G1 E( u" v$ ]/ ~3 e0 Z3 M) g2 `蕃茄醬材料 :
& B! }, g9 ^. h蕃茄(切碎) 1個' \! i1 b6 v$ d
鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 e3 G% G0 f) d& l$ r6 }; d
紫蘇蓉 1茶匙: ^# d. z6 @- m0 x; Y( N
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
! }) F* d5 Y7 E% D9 S(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)公仔箱論壇- _/ j4 ~' e9 [# F/ j
: g r T! R; _/ I, j! D6 u p公仔箱論壇做法 :
g0 `6 W# v) `9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。5.39.217.77:88981 U1 G/ E) `# R i
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。5.39.217.77:8898& _5 f6 r% n" s! x5 N' \+ o) w+ A
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S0 D0 A. {* E+ t1 R
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~0 n# t0 [8 F9 t$ \0 n" P
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。6 ^) A7 j y6 f2 R& D( B5 z
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焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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