香草烤雞
4 }" s7 c- {# h5 n( l5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v, p+ Q& w3 b+ U0 i- h7 w
1 n" _8 O- w* O. q公仔箱論壇材料 (4-6人份) :7 x8 h0 t( H1 y
雞胸肉 2件公仔箱論壇 V! Y! [- z& s5 O" q9 V
紅洋葱 半個
/ m/ M6 x/ \1 E; A公仔箱論壇西芹 1條3 \4 y+ d* K" Y2 A8 C
甘筍 1個
( c# B3 w/ ~* N1 U Z# D5.39.217.77:8898橄欖油 1湯匙
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7 o+ x' B& o2 s* M# @$ Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料 :
: x; v+ x( q" Y+ Z# u5.39.217.77:8898辣椒粉 1茶匙& @8 M( O/ }, {' n
茴香(Fennel) 1茶匙# M. v/ L! P/ h4 t& c8 U* V
丁香(Clove) 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e1 j. g* i& ^+ j1 p
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙公仔箱論壇6 k3 w0 f# `5 q; N8 ~5 x9 C
茴香子(Fennel seed) 1茶匙+ N1 Y5 J2 `6 q1 i
白酒 1湯匙
g, d6 s4 C4 W5.39.217.77:8898
) _" V1 {+ @4 Z1 w蕃茄醬材料 :公仔箱論壇2 s: c1 W1 n2 l! ?, W& Q$ o* A
蕃茄(切碎) 1個
4 \. G8 G$ c- C/ u- \* v( etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
5 }# r+ u% N6 [/ ]$ u0 X5.39.217.77:8898紫蘇蓉 1茶匙
0 ]7 A. G4 m1 d* [0 O1 q乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j( R. I; Z |$ R& N( v
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- A# D" Z- z& Z0 I/ D* G6 B7 w' Q
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做法 :tvb now,tvbnow,bttvb; r, h; h2 [5 |6 a6 t
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。6 Y3 j" n: h) R6 D3 I# r
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 \; ~& s. u [0 O( j
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
7 u3 k: H5 l( h. O4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
3 G+ D3 y9 {* R9 k5 i1 j6 D公仔箱論壇5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb- o7 @' I) j; k& s2 L% i* z
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焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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