香草烤雞
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5.39.217.77:8898, ^8 _# `! G7 I
材料 (4-6人份) :5.39.217.77:88983 U1 }+ U5 _, i2 o6 n
雞胸肉 2件
/ s$ W. m! y, ]: n5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅洋葱 半個
& m9 V: P. V2 H2 i( x. W5.39.217.77:8898西芹 1條
: p: G) e4 v- Y6 etvb now,tvbnow,bttvb甘筍 1個
3 J& `4 }9 ~; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1湯匙$ }5 R3 `3 M5 v: n( `
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' E4 w( `+ g: G醃料 :% W7 w b3 d- O5 r# ?
辣椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p' ?6 G- b( ]; G! x
茴香(Fennel) 1茶匙
) k2 [2 C) l6 ]# _5.39.217.77:8898丁香(Clove) 1茶匙
, p$ @! |9 I ~5.39.217.77:8898紫蘇蓉(Basil) 1茶匙" }5 ?6 w! d" f0 b! i* S4 d& i0 H
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
4 B' _- s( P" w5.39.217.77:8898白酒 1湯匙
' o" A& ~; q% r: M2 R. W/ z$ i! d公仔箱論壇
# ^5 u- z2 B3 O( X+ P6 M9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬材料 :
4 q6 K9 ?8 }9 o8 O& W: s0 @0 rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄(切碎) 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O( Y/ U$ h0 L" n' L" A$ j( t
鹽 1茶匙公仔箱論壇 W H* V" g; Q1 Y. U3 C
紫蘇蓉 1茶匙9 J* d1 B' D& j9 D6 G F$ G
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙公仔箱論壇+ ]4 z5 @; z' v8 j
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)# a4 C3 ?3 J7 o9 x5 e1 ^: z0 }
% f# w$ E& a# N, R+ I2 r做法 :
* M0 J# h) G/ P( b- f, `! `2 b公仔箱論壇1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。公仔箱論壇. W" I5 @/ @8 w/ X1 x) }5 `4 m
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。6 J& x! `" O5 L' @
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
& `% \4 D2 d9 t. i+ k* R9 |4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s: S+ ~" b! o! }
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。5.39.217.77:8898+ a& y% x% O, H1 |: H- k% X% {
* v2 j8 F4 j, T Ktvb now,tvbnow,bttvb焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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