[美食介紹] 炒麵包蝦仁

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炒麵包蝦仁  公仔箱論壇% o; u1 [6 z: I" w

; r  W% f) G8 S蝦仁200克，麵包75克，油1500克（約耗100克），料酒30克，醋10克，鹽2克，味精7克，蔥花2克，雞蛋30克，水澱粉50克，面少許，香油10克，湯適量。7 I8 L/ F/ k( O7 c* ]" ~' c

. d4 _5 k, H4 \/ i' z  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、蝦仁放碗裡，加雞蛋、澱粉、面，抓勻糊。麵包改斜象眼片，過油炸黃，撈到盤裡。" ]" u! Q; Q  P0 b: Q6 z
2、用碗對汁：料酒、醋、鹽、味精、蔥、澱粉、湯。
6 R0 v0 ]0 y( t1 _9 |  O公仔箱論壇3、鍋坐油，等油五成熱，放蝦仁劃開，停片刻倒出。原鍋放油，倒蝦、汁，顛鍋，淋香油，蓋在麵包上。