[美食介紹] 炒麵包蝦仁

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炒麵包蝦仁  公仔箱論壇" V5 ^! e; B* {4 \

0 ]5 Z$ ~% \& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁200克，麵包75克，油1500克（約耗100克），料酒30克，醋10克，鹽2克，味精7克，蔥花2克，雞蛋30克，水澱粉50克，面少許，香油10克，湯適量。公仔箱論壇6 B, B5 y3 ?; C% X1 K0 p

) V/ m6 l8 g3 u( }& ?5.39.217.77:88981、蝦仁放碗裡，加雞蛋、澱粉、面，抓勻糊。麵包改斜象眼片，過油炸黃，撈到盤裡。公仔箱論壇; w) ^" F, D, N3 u) h* J6 Y! L( T
2、用碗對汁：料酒、醋、鹽、味精、蔥、澱粉、湯。+ i" x" i, D. w
3、鍋坐油，等油五成熱，放蝦仁劃開，停片刻倒出。原鍋放油，倒蝦、汁，顛鍋，淋香油，蓋在麵包上。