[美食介紹] 炒麵包蝦仁

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炒麵包蝦仁  
3 j6 Y9 r( J( m5 G& s5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l4 Y* U, E$ ?6 r" R7 F蝦仁200克，麵包75克，油1500克（約耗100克），料酒30克，醋10克，鹽2克，味精7克，蔥花2克，雞蛋30克，水澱粉50克，面少許，香油10克，湯適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J1 B9 @+ M* C6 F! U8 K8 ~. l% V
公仔箱論壇: t7 F" \1 G6 J- N$ O! L
1、蝦仁放碗裡，加雞蛋、澱粉、面，抓勻糊。麵包改斜象眼片，過油炸黃，撈到盤裡。5 D  O2 n- \) p& F
2、用碗對汁：料酒、醋、鹽、味精、蔥、澱粉、湯。
" q; A) u+ e6 A! w6 h* p; c5 D3、鍋坐油，等油五成熱，放蝦仁劃開，停片刻倒出。原鍋放油，倒蝦、汁，顛鍋，淋香油，蓋在麵包上。