[美食介紹] 扒大腸油菜

咖啡愛奶茶

扒大腸油菜  5.39.217.77:8898" d; |7 z0 _% D) a* ?1 u( O$ A

) F' d) y& ]/ g2 |公仔箱論壇熟大腸150克，淨油菜150克，大油50克，料酒15克，鹽2克，味精10克，澱粉25克，香油5克，湯適量，蔥、薑末各2克，糖5克。. x/ m" N" G% P* N
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1、大腸改成長8厘米左右的條。油菜將根部切十字，用開水焯一下，過涼理順，和大腸放在一起。
3 ?- Z6 C- ^0 k$ j, y0 n2、坐勺放油、蔥、姜熗鍋，烹料酒，加湯、鹽、味精、糖，把大腸，油菜推進勺裡，開後勾芡，翻個，淋香油，出勺即成。　tvb now,tvbnow,bttvb% X; s' p0 A' }4 C% n: W7 c  a
操作關鍵: 找好口，注意汁芡厚薄，碼放整齊。