[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)公仔箱論壇1 [% x: N! g- x

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0 p- _# a1 T8 p. E( `材料：
% q% l# Q/ M1 l0 z5.39.217.77:8898韓國粉絲 40克公仔箱論壇; t6 r. ]" [" ~% O0 I
已刨薄的牛肉片 50克
8 J1 t$ H. [) o7 k% N) z. J5.39.217.77:8898鮮冬菇 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 g1 X4 ]; |6 ^! d. `
蔥 5克( Y% U) x6 Q) ]
雪梨 2個
; M2 _" g0 N3 J+ S* j. v! t5.39.217.77:8898麻油 2茶匙
) Z, H9 M" l' \, z' Z5 H2 q6 ~0 _5.39.217.77:8898蒜蓉 5克
) f" q0 ~1 ?* H# }: R* A) x: U公仔箱論壇芝麻 少許( y. {) H4 u6 r9 o$ D6 ^
豉油 少許( i! v$ N" W: n+ c4 w) q- x' l
辣椒絲 5克 0 U. _) ?$ q1 w& n9 I# H
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烹調方法：
+ ]/ _# o- a) `8 }) S公仔箱論壇1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E! R, m1 e" O+ ?! v5 [
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；! o8 l7 T3 Y3 D/ o9 {# i1 m
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；tvb now,tvbnow,bttvb1 D& o9 ]7 H3 g9 d3 b
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。公仔箱論壇* d4 v. f! H: s/ Y  I8 p- o
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烹調tips：. w; w4 x; k7 z9 W" c( @% {" n
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。( x$ q7 I, e% f4 N
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。