韓式牛肉片 (1人分量)
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材料： tvb now,tvbnow,bttvb8 F) _) J" k5 A3 u3 Y
韓國粉絲 40克公仔箱論壇( i* Y- c8 C! L' s3 \: n" @; P5 c
已刨薄的牛肉片 50克) n" Z: r% e. r; x' E/ Y6 ^9 j
鮮冬菇 15克公仔箱論壇) l) Q4 P! M8 t) D! o
蔥 5克
5 X0 o1 E! L, M9 N `2 ^ y5.39.217.77:8898雪梨 2個5.39.217.77:8898. L/ [( c" l# x
麻油 2茶匙
) n4 @5 V0 J/ e' u' A' X. [& p蒜蓉 5克
2 _ v6 a# w% @5 b' G1 \: j, v+ x芝麻 少許1 `0 h) c* y3 Y
豉油 少許公仔箱論壇 Z* s& A/ m A; Z8 t u
辣椒絲 5克 公仔箱論壇! q2 X! H. C+ M
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烹調方法：
8 }+ {5 j' r+ ?3 x1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
$ ]3 c& {$ {3 b2 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；5.39.217.77:8898. b. l p& J( t9 Q
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x/ A7 {% H0 M, f* g% R
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。+ r* ~; E n7 J, H
& \# H. |: c7 I- a' o7 Mtvb now,tvbnow,bttvb烹調tips：
. ^+ M/ X r0 ^5 t# J5 k- R# k5.39.217.77:88981. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。5.39.217.77:8898& N ~! D" G; t4 K( Z
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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