韓式牛肉片 (1人分量)
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材料： K: q( F4 h" B3 U
韓國粉絲 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W d5 |( T3 D% y+ [" R" m
已刨薄的牛肉片 50克
3 y* h+ X- c" Y/ e. E0 \/ l9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 15克
2 F9 W& w* P3 v3 u9 p5 gtvb now,tvbnow,bttvb蔥 5克公仔箱論壇% k) V: g) p9 k
雪梨 2個
0 }" z, a: @- ~公仔箱論壇麻油 2茶匙公仔箱論壇1 y6 n( v ]* K* p+ {
蒜蓉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C( U% u6 O2 K# F. X2 Q( b1 p/ R! c
芝麻 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R+ k9 x$ R: i0 I" b
豉油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d6 s- h4 O, ]' \, C- l
辣椒絲 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y7 i) {5 \+ c: @) V" G! b- e
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烹調方法：
( g0 ?- g( R' n/ r1 d2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；/ c1 X& k8 _1 m% j3 ^
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
! U" ~0 t- x) J+ {& d. x3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
$ `" O+ F. b- `, {5 l# B; w Q公仔箱論壇4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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烹調tips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @4 t+ \9 ?; l! \; z
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
- t) H3 Q4 Y I: G公仔箱論壇2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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