[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d0 g5 x' v$ a+ H
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材料： 7 j9 {( j9 S, \# A
韓國粉絲 40克
) _3 G" B# A$ P# k+ m# D. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已刨薄的牛肉片 50克tvb now,tvbnow,bttvb% I( i  G0 l6 ]2 a2 f
鮮冬菇 15克! W4 d0 W7 Y5 _  I3 @9 g0 }
蔥 5克( f- i* N1 @) ?" G: P0 ^5 P
雪梨 2個
+ M5 @$ E5 j8 {. ~9 K& d  l公仔箱論壇麻油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F# v8 R, Y& |6 Q) m
蒜蓉 5克
4 y8 |, C+ S6 S% G: F芝麻 少許
: S. n* ?  s# k7 B" T5.39.217.77:8898豉油 少許
' [9 K/ `% i0 ]4 k8 q  S5.39.217.77:8898辣椒絲 5克 ! v1 a2 f5 L" ]8 d5 {% y  i  g

5 Q* q6 A4 T8 f6 H  k" ]1 {烹調方法：
/ k% P/ I: ^# j4 p  Z公仔箱論壇1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
& g! S- x2 Z8 V9 |2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
! X/ W3 f/ i; u; j- t: Z公仔箱論壇3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l, R; E& C1 @& D( t6 q- E
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
9 s3 }2 B) W' R! n  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P+ h0 h, n6 w7 G烹調tips：公仔箱論壇, V% r  ^3 C; h
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
# I& C2 ?$ y( y, x2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。