韓式牛肉片 (1人分量)5.39.217.77:8898; b' L4 W4 N. \$ \2 Z% Y
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材料：
) W: l/ A8 N: J. f# t* s* ltvb now,tvbnow,bttvb韓國粉絲 40克
A* k2 a! G) ]& b. g9 E已刨薄的牛肉片 50克tvb now,tvbnow,bttvb O" l5 K" b! D9 R4 {
鮮冬菇 15克( r- Y/ B" h7 E8 U- |+ w3 S! _/ k
蔥 5克
5 C! B3 g, P. G* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪梨 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~: q3 v, T" @% \7 I, a d" n
麻油 2茶匙& H, N# }! {+ Y2 S; P1 d) a0 x; Q
蒜蓉 5克tvb now,tvbnow,bttvb( T9 R: b) c) B& B
芝麻 少許
4 O$ h& [; J$ k V豉油 少許公仔箱論壇) I" G- P7 |# ]. g* K8 ^
辣椒絲 5克
, ^" S% ^: ^! `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u; P5 ]( r1 U( W: d7 `
烹調方法：, \* J8 Q5 C/ M3 O+ v
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
. ^9 ?/ i3 F9 Y4 ~! Z6 t8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
: h! f; T1 Z. Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F, t, G/ [/ X
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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2 B7 B% \+ G; F1 {3 B- u# O5.39.217.77:8898烹調tips：4 N2 g' o- N4 K) m% s
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
G! B+ H; z5 m/ O& q5 V5 P5.39.217.77:88982. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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