韓式牛肉片 (1人分量)$ _/ o% Z2 C& I- M! R& _6 s
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材料： 公仔箱論壇. j0 O: G" U6 |/ V2 Y8 I4 p
韓國粉絲 40克
- h5 U' g2 V4 A; v2 M: d% otvb now,tvbnow,bttvb已刨薄的牛肉片 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b( Z7 H6 G! [4 Q4 j9 Z
鮮冬菇 15克公仔箱論壇2 @' Y% d; G: V- J, ^
蔥 5克5.39.217.77:88987 F3 ~2 h) t, j3 {
雪梨 2個5.39.217.77:88985 P0 f" e8 W( m5 F& q1 V
麻油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! h! e4 e0 V" g6 K; A$ G* a
蒜蓉 5克7 ^$ q* ?( Y! O7 x P+ l4 T6 q
芝麻 少許
# N3 f: S ~/ z: T9 k豉油 少許
1 M9 X* l' }0 u& o6 D' G4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲 5克 ! S& J7 [) g0 G% `& r, f: ^
# t% U. x8 L( ]( K9 ^6 v烹調方法：2 l% ]. o8 {" Z9 \
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |# Z, l9 k3 W# u" w4 j
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
: F3 [) m6 r( ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
% A, \ Y3 i, E, d7 }' m V6 p5.39.217.77:88984. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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6 w& `$ m5 w0 q4 L- [: [; U0 L6 ?公仔箱論壇烹調tips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?/ G. _& p8 G/ A
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。" ^6 Y. T0 I/ w$ _8 E
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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