[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)
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8 G$ i- s8 \' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 o8 z' I, l$ D3 s5 G
材料：
3 ~4 t5 ?" b( Y- I- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國粉絲 40克
8 y( U( v1 _- ctvb now,tvbnow,bttvb已刨薄的牛肉片 50克tvb now,tvbnow,bttvb2 b5 B* N4 @' a8 _9 P6 e
鮮冬菇 15克# k& a; ?; Z3 a# c6 \
蔥 5克公仔箱論壇* `! [( d! t/ b  o
雪梨 2個
* L& Q- X) j. Q' T# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 2茶匙
9 u, r! a: V' Q7 e8 G) D公仔箱論壇蒜蓉 5克
) ]: i" y; ?8 b& q' Etvb now,tvbnow,bttvb芝麻 少許公仔箱論壇0 ^' P: `, ^% Q
豉油 少許
2 ]+ [$ {7 \; O% s" X辣椒絲 5克
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烹調方法：  @8 ]% p8 c( S5 b4 I2 D( [
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；5.39.217.77:88988 E5 B1 W% `  Q
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；5.39.217.77:88980 l$ _1 a7 }' C# X# V
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；5.39.217.77:8898+ O8 {) Q1 o7 G( D
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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烹調tips：tvb now,tvbnow,bttvb  @+ @  K8 [4 Q( t: O
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。7 J# S. p& J# I: R$ r" p
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。