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% E- |, ?' {% |: x0 f( w* ~材料公仔箱論壇! p7 d. m! P. _6 p7 \" Z. C' Q
榛子粉 200克、蛋白 100克、糖粉 60克、塔塔粉 1/2茶匙、朱古力漿適量+ p5 ?( P! ]% h( b0 l
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做法# p# S# {' \/ E. E$ p0 `, ]
1.將蛋白放入攪拌器,用高速拂打至起泡。
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2.加糖粉及塔塔粉,用高速打至企身。& `" J; w# U6 w2 [: X$ b
# K9 A9 b4 E7 g! r4 E |3.放入榛子粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% H9 J& b) r$ m! l, d3 R8 e6 ?6 C
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4.將粉漿倒入唧袋內,唧出圓形餅形後,置室溫 20分鐘。
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5.放入已預熱至 150℃焗爐焗 20分鐘,取出後於中心唧上朱古力漿,再將兩件馬卡濃合上即完成。
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. X- l9 _* G0 k0 Q/ ^0 [5 J% Z5.39.217.77:8898馬卡濃唧出圓形之後,一定要放 20分鐘,否則焗出來的餅會裂開。* [6 M- ?5 r _$ z6 y
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