[西式食譜] 榛子馬卡濃

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材料
, ^) Q+ c: K) ]8 o# @榛子粉 200克、蛋白 100克、糖粉 60克、塔塔粉 1/2茶匙、朱古力漿適量5.39.217.77:8898- W0 h" @! _3 z1 R  ~
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4 ^$ b9 n! a: g( Y; n' |* t5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇, u& e& V# R4 A
1.將蛋白放入攪拌器，用高速拂打至起泡。
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/ q, ~& t  s1 P3 C; v- E5.39.217.77:88982.加糖粉及塔塔粉，用高速打至企身。
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3.放入榛子粉拌勻。公仔箱論壇; v9 q- _! _2 q. q

' P9 |5 x) R+ c& n4 M5.39.217.77:88984.將粉漿倒入唧袋內，唧出圓形餅形後，置室溫 20分鐘。公仔箱論壇) `( a3 ?/ F1 g# q

3 Y1 O' A8 Y* u, J7 x5.放入已預熱至 150℃焗爐焗 20分鐘，取出後於中心唧上朱古力漿，再將兩件馬卡濃合上即完成。
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貼士5.39.217.77:8898! x1 w/ y0 F9 x3 A' K) p
馬卡濃唧出圓形之後，一定要放 20分鐘，否則焗出來的餅會裂開。
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