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麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克
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% j1 M4 M# s6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 ~: Z$ R5 l2 Q! N. G, R1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。1 |0 g$ d5 m2 R6 G
: ?3 c, {0 U- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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0 G( j5 ~3 z8 S. g3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。
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; p% n- z$ L; r$ w; B4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。
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5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。5.39.217.77:88988 v8 ^: ^0 a. O: [9 \1 x
* i F4 h7 ]4 `* ?; Y6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。 & {7 N3 V2 J/ d2 y, E
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- Z$ `+ r7 x5 K8 A- q材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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