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材料公仔箱論壇# u, X4 g; b6 E* [% o8 L
麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克tvb now,tvbnow,bttvb5 g5 i; F/ k: X7 W3 ?: E& r7 P4 Q; e
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做法
7 V1 m- K' S( X7 B0 I; C公仔箱論壇1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
) r4 d3 p/ x( ^" y) ~! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S2 E8 S% v' n4 D- T( Z
2.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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! O& v" }7 ?3 e6 n8 `. }3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。
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4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。
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5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。 }$ Q+ v4 u! K7 @$ N+ J S: q
- U" B0 y8 R$ \# f' v Rtvb now,tvbnow,bttvb6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。 公仔箱論壇6 _# B; p2 [) C4 |; s- t& f/ r* w
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貼士
5 ?" }! R* v0 _# N8 x公仔箱論壇材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。公仔箱論壇" i0 s# X1 o/ V5 g Y0 S8 _* |6 O
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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