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材料# R1 B. f! p5 B+ `! `
麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克公仔箱論壇9 m3 n. i1 c* w( Q9 p( y: m
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G, W- W, [0 ]% [% `& M: i/ A- }* u
1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. c' g5 F, q0 ~6 m8 M0 |( i6 L1 ^
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。
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2 C0 \2 G% G7 G9 }0 }) qtvb now,tvbnow,bttvb4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。
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$ Z3 b, S% U+ U# }& H5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。
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6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。 * K2 O& ]& `9 t! y
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材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。- W0 s: k. y* B: N+ y* A; m3 T
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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