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麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克
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: ], O' u% D8 E% o+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H* V( a3 ?4 a
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?& o4 D2 p( B% _+ A1 a7 B# W
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3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。
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! z9 k9 R) P: e3 o公仔箱論壇4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。
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5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。
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6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# ^1 c, m( Z4 n% }1 Q
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材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb- w' k1 J9 d0 ^1 ?: t# h$ n, v
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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