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6 }6 z c3 L% k/ p @tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n& q! X, _ P
麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克5.39.217.77:8898" _+ {, z# o: \1 _3 P& G5 i
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, s) L, Q* l" G3 h& t! Z) _4 k! J4 qtvb now,tvbnow,bttvb4 A5 J1 E/ s; h$ ]( y" V; i5 k3 n
做法公仔箱論壇9 [& K$ K) d7 w" {
1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。tvb now,tvbnow,bttvb( E! W7 W5 Z$ w" A1 d
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3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。
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4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。
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5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。* T1 p; M! s" T! U
) t0 T3 k2 @+ p% K5.39.217.77:88986.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。
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材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。公仔箱論壇2 N3 F8 ^ y s. v# k- d4 M
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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