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材料 tvb now,tvbnow,bttvb; ~# J. l D0 o' x" X: V- j1 O
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克公仔箱論壇9 ?# @4 {5 g( {* s: c, _
7 x a" Y0 l$ Q6 B( A: R調味料公仔箱論壇) }8 R" V. e7 W% ?$ x0 s
蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
1 E% v: x' n1 _" U" {1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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]& \5 E1 t6 j5.39.217.77:8898原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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