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材料
% Q% _/ n. T% a5 w9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克tvb now,tvbnow,bttvb. ^, Y9 J2 g b1 n1 N7 g: x
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調味料
, E$ [; h9 c& e: Q! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
2 S- W( z B7 c5 N0 R. k I. |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- t; W4 _* [
Step 1
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7 X& I D% q, H+ V* s公仔箱論壇燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 tvb now,tvbnow,bttvb( f2 G* t# Z1 S' C
3 _' i( K9 g3 }5.39.217.77:8898Step 2
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4 y* O! o* G+ f9 N原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 5.39.217.77:8898/ T2 o8 T+ [! m
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。公仔箱論壇+ B6 y! K5 M- K- l8 K" f
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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