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[西式食譜] 野菜牛肉丼

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薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條(切幼條)、青紅椒各 1/2個(切幼條)、本菇 30克、白飯 160克
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蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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燒熱鑊下油,放入肥牛肉、黑椒碎及鹽,炒熟後取出放上白飯面。
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) `! c; s2 f, E/ ~4 A0 T' ^" _5 e2 u: B原鑊爆香蒜茸,下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻,炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面,撒上葱花即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {  z0 x# N2 `

. r$ X) i2 t; U, ^# b( i5.39.217.77:8898貼士:茄子揀幼身的,因質地較嫩滑,籽少茄肉雪白。公仔箱論壇  x9 U' B) Z: A1 ?  a3 }
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