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# E$ s, r$ Q* y. l) F6 b5 g5 E5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 J$ K1 s/ y1 ?; Z$ ^2 y
材料 公仔箱論壇$ B6 h K" j* h# z, c+ u. ?1 i) M( j
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r. e! ~+ p- N. s# o$ p
8 ]3 E& r$ n* c& y" C, stvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77:8898" g5 o1 M* h) r$ d6 ]0 ?) R
蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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Step 17 I: {3 Q( b) @4 V3 u3 M9 m
2 b7 n i6 q. o4 F7 S6 gtvb now,tvbnow,bttvb燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 2 Q8 l4 P T4 w5 l# [8 ^9 g
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Step 2
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/ R, W1 j7 o% x! {9 X原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 2 r+ H& I* _0 g. R/ v
' p O: ^& ~' W& }貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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