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材料
# U$ \9 k% H- B: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克公仔箱論壇" B" |' d4 T- [! N- z; y( E
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調味料
$ D8 O( V! m1 M5 R! b+ j& C6 ?公仔箱論壇蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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" m: d0 p0 r) X* {2 d [$ L5.39.217.77:8898貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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