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材料
" s8 K$ x8 k) e- I3 m( V. I1 g5.39.217.77:8898薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克5.39.217.77:8898/ U& l" g4 z1 C1 s( ^# e
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \- y1 p+ @6 n/ f) L1 T( ~
蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量% w2 S& b% ~( l0 e# e/ t
9 x0 l) w% G4 Q" b5.39.217.77:8898Step 1
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燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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Step 2
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6 ?3 ~" Q1 G) J$ ?$ u0 a: Ttvb now,tvbnow,bttvb原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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! y' o j: {$ k# @& e1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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