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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p6 i. O9 w, G u# v8 u& s
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克
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# R/ G: i$ x; n" |0 P1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 L6 l+ n- t8 g) E# L- d5 P5.39.217.77:8898蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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: v4 T& b k& C3 r' H/ ]. U( t( ttvb now,tvbnow,bttvb燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 公仔箱論壇4 h5 `. C7 Z8 B% p
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 公仔箱論壇3 X# Q! b- v( j5 j5 C9 ^: M
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。公仔箱論壇; I2 Y& Z4 {! ]
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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