阿吉海鲜饭店公仔箱論壇5 p& i0 t3 P7 q- J( d. ~, t
地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.
2 q7 T1 f5 d C1 S: l4 I$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。联络号码：，0124258552，0124918736
9 t/ S) Q: s! J# b7 _; o) F公仔箱論壇
/ ?) p" s D6 E2 H, g4 L( s5.39.217.77:8898
# a/ n; e( O8 _; o0 U5.39.217.77:8898   6_3.jpg (7.57 KB)公仔箱論壇( S" j5 z/ T M, [; G0 o
2010-1-23 09:37
7 E* d- `& s3 q* \" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 D6 U/ K8 B1 l* F0 z1 r1 M. I9 z
- I* E+ I) l4 U. a4 g! ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I& o" G: N% n# {8 C0 ^% e
人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。# C. `! I7 i# ?: k: r* c
' m9 L( ?. @+ [8 O* f+ Qtvb now,tvbnow,bttvb位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。
- w1 m/ Q; T+ Q# ^& T( E7 `/ w: I公仔箱論壇
, q6 e% t) D Y8 v6 k, rtvb now,tvbnow,bttvb戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。5.39.217.77:8898. L" J% l. }/ {% j) u
公仔箱論壇# ^% z* Q3 I% @2 A5 Y& l6 s. B
黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。公仔箱論壇: L& v3 M7 V" G" Q1 [
4 W; G6 H9 J; _+ S3 D
" r! F. B& s; E9 Q2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6_2.jpg (22.8 KB)
$ }3 F9 f* ?: ]9 X. Y2010-1-23 09:375.39.217.77:88988 ~- x- u; T+ s/ P5 \+ G0 w
tvb now,tvbnow,bttvb L7 ?# U+ }( p
公仔箱論壇. {, N- e- c! _6 }$ B6 S
黄思达掌厨20余年，对海鲜料理颇有心得。公仔箱論壇- [: \: Y( H- {3 b% X: d
公仔箱論壇# v$ Q+ |, f. X/ X- s
20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。0 j8 b3 q: `, t% b( s9 G
2 G& B4 ?' r& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6_1.jpg (32.97 KB)tvb now,tvbnow,bttvb P/ J' J* C- z7 W
2010-1-23 09:375.39.217.77:8898) e" I4 K# w6 g/ b6 H
' H$ u; m, G1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
& W" X, q% Z+ O" U7 d5.39.217.77:8898黄思达、黄思祥与家人一起努力打拼，将阿吉海鲜发扬光大。
* d/ }; a ?5 E( H3 e7 s: f2 B9 H
# f/ w4 C& f( m( {5.39.217.77:88984 ]) ~- [4 Z% a
“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”
0 D" O3 C( Z. r- z3 V7 w3 A6 {5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% f1 I" @0 B" i8 H3 [; r/ P$ c
“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”
! w5 N) z7 |, Wtvb now,tvbnow,bttvb
& W- f p. i! ^0 {5 F, c6 ctvb now,tvbnow,bttvb“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”
: ~( a2 G& K2 M) C7 O; b5.39.217.77:8898
3 w) { [9 f8 U) x4 t" T3 j5.39.217.77:8898所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。tvb now,tvbnow,bttvb _0 ^( |/ [3 C8 t" n; c
tvb now,tvbnow,bttvb$ Y( K# Z5 ?8 p' d, d4 r
入口海鲜精品. k7 d! E& f) x$ n0 |6 e0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i) @% e Z1 l7 s: S3 G
阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B) r0 S1 u; `$ ~; {( w! x; H; _
5.39.217.77:8898! b3 F% t4 [$ Q6 f9 n- z
7 y4 {5 {7 a. L  6_4.jpg (87.32 KB) ?6 S9 a. t4 ]* b% Z
2010-1-23 09:37tvb now,tvbnow,bttvb& p( {4 L3 @% g4 j6 E% y' j
tvb now,tvbnow,bttvb3 n( |1 |% Y" c& m7 q
) E5 H: ^/ ]5 Q8 K: s$ |! v) c% j2 Q% d5 [8 `5 ]5 A7 L' i
(左) 冬炎淡水虾 - 大只每公斤RM98、小只每公斤RM785.39.217.77:88984 N* L5 o; ? I# ?, h& C
够酸、够辣！这就是吃过冬炎淡水虾之后的感觉，味蕾有点麻木，但感觉是甚好的。大虾烹调加上泰式的冬炎，顾客满脸汗珠热气迫人，口感却是十足。
7 E# v' f! H) L; b公仔箱論壇
/ b. V8 H3 U: G5 n* d0 m8 U2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM10) v- y; |1 N/ C( r' c. S6 B! r2 }6 b
龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。
3 m3 r) a) p* Z' E' T& [' w2 qtvb now,tvbnow,bttvb( W% n _5 W& B+ |
(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM26
% i, A# ?' i' }咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。
0 h+ h) k0 v1 s# i5.39.217.77:8898公仔箱論壇( R& N9 |+ |! K) h& ^7 T, M
 6_5.jpg (77.25 KB)
8 \6 L# ]- Q" r0 d) h* Vtvb now,tvbnow,bttvb2010-1-23 09:37
7 j# D O$ N5 ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ C( z$ k u+ y( w
# l* }# r* y: T) s6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 y x+ o$ l- `5 |
(左) 南乳鸡翅 - 每支RM2公仔箱論壇. L d6 q0 a" ~+ \
南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。
$ F1 z" G+ }/ N公仔箱論壇
. R2 B( V! b. I& o! M; b7 otvb now,tvbnow,bttvb(中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉5.39.217.77:8898* A' @3 T3 J" p' x0 [2 p
这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。
5 p6 r% j* @; A; @5 F
$ y& A Z3 o( h$ `公仔箱論壇(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM8
, Z; @+ V+ p4 }3 x6 q, ~5.39.217.77:8898阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。
0 g- m# O1 H8 o- z6 j3 g8 V4 V8 E% T, ~
) E% f; B& s* _- R/ i/ X3 T  6_6.jpg (84.43 KB)tvb now,tvbnow,bttvb4 ]+ p9 H6 p) E9 T4 {7 F# W7 x7 Q
2010-1-23 09:37TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l' Z$ K1 E, v5 H7 D" H3 V* R
tvb now,tvbnow,bttvb1 p `% G* |8 }/ g
4 `9 V! u A: `: s
9 b- a7 h' @* y$ N* D7 `(左) 炒粥 - 大RM15，小RM102 _; a* v& X" s6 A& F; }! j
吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。
( ~2 R/ k1 z* H# J/ G% Z公仔箱論壇(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）公仔箱論壇: k2 {% M* h% Y* i, f+ y6 ]
孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。3 G6 K- Q! B( o( u0 t+ E* S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z/ X" S5 Y- h: E' K
(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM125.39.217.77:8898* Y8 q! E! \. ~ p4 A6 Y# U8 D: e
啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。
2 _) Q. m4 z, H" Dtvb now,tvbnow,bttvb以上价格仅供参考 |
發表於 2010-5-14 04:10 AM
| 
