阿吉海鲜饭店tvb now,tvbnow,bttvb* J, v k- Y: H M5 _3 ]
地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.公仔箱論壇% T2 a4 K, t' V, O
联络号码：，0124258552，0124918736
4 l! I+ h5 j3 }3 _# w5.39.217.77:8898
, f/ G' r& W) u% D! Z3 _5.39.217.77:8898
9 r" q2 Z3 D w: x& E   6_3.jpg (7.57 KB)公仔箱論壇 P& N7 R. u) C. E( @
2010-1-23 09:37TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y& y; q2 A6 J3 Y& @+ ]/ E
* G$ H2 L4 K" ?3 v" `
: i& E) |3 ]+ @/ E* P
x5 C! Q6 u' C, U5.39.217.77:8898人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。
, ~" n8 b. X2 p( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s" V5 a& ^( `: X1 S" f4 n
位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。5.39.217.77:88986 O' t1 q" W" q0 |" {% h* v( a
( s8 @3 m+ b& k5 w2 ttvb now,tvbnow,bttvb戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。
0 ]) v. @' l9 c5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 h' M# A* G5 O8 A. _9 X4 T
黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。
7 O/ N+ J0 ?( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ z* a5 K4 p1 d2 V! L* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \* c! y- f) X2 y" d4 N1 P; V
 6_2.jpg (22.8 KB)tvb now,tvbnow,bttvb) r! M; C: Y4 u# s# i# X
2010-1-23 09:37
9 e' n) O: w( m( `+ H$ s4 P5.39.217.77:8898
3 D7 Z$ _! A( b9 `) A* B* O* Ptvb now,tvbnow,bttvb
, j) @3 H( {- v+ \- H M5.39.217.77:8898黄思达掌厨20余年，对海鲜料理颇有心得。1 ~! ?( H d* M
* Q3 `- e7 a8 s% C) G; L& L' ]tvb now,tvbnow,bttvb20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。
: G! {# O& N% a& q+ ?# k* Z" I. V2 P
# `! a. L4 h: e1 S) {  6_1.jpg (32.97 KB)
, j3 V: Q" H+ u& E; ^$ \6 ~ e0 T公仔箱論壇2010-1-23 09:37
5 i! S a% g; w v7 C/ N5.39.217.77:8898+ t) F: E) L5 m- a
\$ V" W9 I+ L' W( etvb now,tvbnow,bttvb黄思达、黄思祥与家人一起努力打拼，将阿吉海鲜发扬光大。+ y* h; x3 H' [2 x
' s' A& d! u6 a* Q
$ {; P8 s1 }7 T3 e0 {8 m. k# H
“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”
# V7 x8 B0 m; K; U4 S4 E5 }tvb now,tvbnow,bttvb
1 A4 e6 u2 g2 M公仔箱論壇“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”" i) C% Q4 V5 A2 H+ U8 W4 ~
' A7 V. @. F. X" y5.39.217.77:8898“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”1 @0 v+ D' I, r6 A+ j
; }) r" |4 q% [' }
所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。公仔箱論壇( V7 W; G; ]6 P8 L7 X
公仔箱論壇: n1 y8 c2 L x; V) X$ H
入口海鲜精品
) @$ b6 H. r0 W" F
, G g# O2 I. y3 {阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。5.39.217.77:8898" ]: ` v3 N$ B4 S3 v
- z" Q9 s. r) b: Y
& {3 G( Z& d9 {  6_4.jpg (87.32 KB)tvb now,tvbnow,bttvb. w- s: T6 M) b1 I& w
2010-1-23 09:37
& ~5 \8 c5 P% ^: L5.39.217.77:8898! d0 e4 y: B( C. m3 b7 h9 `$ P+ e9 o
P' i5 Z5 {6 O' K3 h( X+ P, `公仔箱論壇
, z2 I$ e) x# J7 V! C/ e7 o5.39.217.77:8898(左) 冬炎淡水虾 - 大只每公斤RM98、小只每公斤RM787 ^$ r5 n) O% j" T. D+ r
够酸、够辣！这就是吃过冬炎淡水虾之后的感觉，味蕾有点麻木，但感觉是甚好的。大虾烹调加上泰式的冬炎，顾客满脸汗珠热气迫人，口感却是十足。
U7 W$ x2 P* @# a
- d" ]) n0 k- {8 x" N公仔箱論壇(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM10/ w; S$ h6 K. i& |4 A8 G
龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。5.39.217.77:8898- U+ Y; i5 a# i' Y; b8 l
+ L; f+ N7 D4 [. u& q0 N+ P% u
(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM26
/ n, k1 f) z7 F, \咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T* f7 z5 [9 H7 e9 i
( d/ Y7 g- Y5 \- V- {2 S, y) `! X, ytvb now,tvbnow,bttvb  6_5.jpg (77.25 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?! C, a( i% Z. o2 t" S" k
2010-1-23 09:37& `1 C* W; q& X& \8 N- A, M0 @
2 F4 L$ M, h1 ^. w" Z. X6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 c- B/ [6 f5 E5 M
5.39.217.77:8898" Q' z0 T7 g3 }* Q
(左) 南乳鸡翅 - 每支RM2! D) n, ?- @+ {' b% m/ u8 g- }
南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。
3 c$ c, y D) _tvb now,tvbnow,bttvb
1 O4 M5 H' Q8 D1 s8 r(中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉tvb now,tvbnow,bttvb* v [8 E v+ B- j: j% K3 d3 d! V
这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。tvb now,tvbnow,bttvb- O7 h( y9 G! [
' S$ T! M) D! {5 k# v! X公仔箱論壇(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM8公仔箱論壇+ t' @6 F2 r" V. f! t
阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。
' Y( x; o$ ]. W7 d) Y/ ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 X! q& C) c) s1 R1 m) ]
 6_6.jpg (84.43 KB)
) ]! \6 l6 y* {9 ?$ R' Z5.39.217.77:88982010-1-23 09:37
" I5 D# `' K' j$ k3 r) a) U公仔箱論壇
' |+ w5 J8 Q. Q3 I% e, A) r/ u0 R
; I; Q) {( G1 @% itvb now,tvbnow,bttvb/ u1 L+ [3 i9 e+ s/ k, ^
(左) 炒粥 - 大RM15，小RM10
% o/ ?% ^( {% Q, j5.39.217.77:8898吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q, H. T. J& Q- g7 o, Q% O- _
(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）5.39.217.77:8898) k: b, b; s' a: `+ ^
孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。
# C& P6 O6 W/ J" }公仔箱論壇
" t1 o; F$ W4 h7 ~" S7 i(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM12# x! z: {1 n0 A6 ~/ d
啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。 公仔箱論壇" r7 C% e* R; N1 L9 w
以上价格仅供参考 |
發表於 2010-5-14 04:10 AM
| 
