蛋包蝦醬炒飯

咖啡愛奶茶

材料
2 u' V" E- }& M' }& j5.39.217.77:8898白飯        2碗
: }  X# n) H8 G5.39.217.77:8898馬來煎        20g（弄碎）6 M9 @7 |  _. A4 U" L/ e3 ~
雞蛋        3個（蛋黃和蛋白分開放）5.39.217.77:88980 [( q; G$ T. U. P
芥蘭莖        50g（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb- a  E+ b  @( l5 i5 C/ i
蝦仁        150g（用滾水湯熟）
) @# z7 W& W4 Y  E調味料
" b' X2 u- S0 w$ {味精        1/2小匙5.39.217.77:8898" L7 b7 D  t% |, W% `5 G: z8 {  d
胡椒粉        1/4小匙

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請問馬來煎是甚麼？