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蛋包蝦醬炒飯

材料5.39.217.77:88983 m# o7 r8 z, s* o4 Y
白飯        2碗
0 }) u. X& x/ o- u3 l馬來煎        20g(弄碎)
- i1 @" L& S, W0 H( j, D$ D雞蛋        3個(蛋黃和蛋白分開放): C( P. R. |  Z5 h% n$ q
芥蘭莖        50g(切粒)
9 {; @, x3 O" `! d* P" [蝦仁        150g(用滾水湯熟)
  O- s9 M* n8 f8 ~5 A: d5 O調味料tvb now,tvbnow,bttvb% u3 n5 d; V6 R" J  g' g/ H* V0 ?2 c
味精        1/2小匙
1 ]4 D2 n, A& V$ J胡椒粉        1/4小匙
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請問馬來煎是甚麼?
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