材料
& \' J0 Z6 b; b: f7 a" B: m6 P長豆 500g（切段）5 _: u5 B& f* B* }( a4 s
蝦米 30g（洗淨）
+ N6 n) q- Q# g; m公仔箱論壇花肉 100g（切片）tvb now,tvbnow,bttvb( j" _% x& ~. h# t
白米 700g（洗淨浸30分鐘）
" z/ C# }/ h, W$ n( d蒜茸 1/2大匙
, J1 N' D V7 G: k* w小蔥茸 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F" v5 @! [4 n0 I; z
上湯 900ml& B4 _: Z3 v( {3 J, P" U0 w( M
調味料
3 p$ l0 L9 T8 R+ j公仔箱論壇蠔油 1大匙
) F1 g4 J0 R0 @# o4 G( w生抽 1大匙
) x$ h! p% ?. i: a鹽 3/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y" g# q7 m7 }! t9 K8 p. Y
胡椒粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I; `, h0 |( K( d7 O# j* a
五香粉 1/4小匙
- X B2 u7 w2 g# H7 o公仔箱論壇味精 1/2小匙
& q& d0 f/ O* _4 p/ d公仔箱論壇5.39.217.77:8898 T; N- I) K; U U/ R5 }
做法) z1 \0 b; W5 ~9 I$ c: T5 l
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S6 ?( f$ f7 }; D5 h; H# G4 F, x
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。5.39.217.77:8898& M) r# P4 D8 T, V! a. w. Y( a
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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