材料4 E6 Q5 q& s/ U5 E2 @
長豆 500g（切段）
' @! m/ ^/ s: y$ z! F8 h5 q! b公仔箱論壇蝦米 30g（洗淨）5.39.217.77:8898/ f) L4 s& `( f5 R( }5 O
花肉 100g（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R* j5 T5 J- Z5 L
白米 700g（洗淨浸30分鐘）; [( D$ N5 d# i) K1 q
蒜茸 1/2大匙5.39.217.77:88989 O# K3 R" s4 n; ~: u$ W
小蔥茸 1/2大匙
+ m) V1 Y% S9 ^8 P0 J$ {5 Q n上湯 900ml% B; x7 K3 \+ Z8 A) q% P
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y) @* F" m" p2 J2 q1 A: E8 Z' c1 |
蠔油 1大匙5 {0 j: c& L! e
生抽 1大匙; f8 M$ n$ N6 j
鹽 3/4大匙
) l$ F9 V/ m; }- a* z4 U9 }" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4小匙5.39.217.77:8898( e% p) b9 j! `
五香粉 1/4小匙
$ v* x+ t% \. x1 Ltvb now,tvbnow,bttvb味精 1/2小匙
# B8 j/ q2 @1 j6 Y6 e- z$ g公仔箱論壇5 |" S2 E; ]; E3 g' g
做法
7 S6 m& r- ?4 U1 a+ V公仔箱論壇1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。: Q- @) A$ R9 E, X7 p6 z
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
& i, v+ L {6 ]/ g5.39.217.77:88983.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
| 