材料公仔箱論壇9 l) U) \1 l4 V7 M! a2 m
長豆 500g（切段）
3 B# _$ v1 _$ |! ]- V' jtvb now,tvbnow,bttvb蝦米 30g（洗淨）5.39.217.77:8898; w# t9 o8 E1 E' ?) D6 O6 Q1 l/ E
花肉 100g（切片）
/ E4 P) ?6 ?; R白米 700g（洗淨浸30分鐘）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }( l+ v/ r+ E4 u3 B
蒜茸 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T- o4 i |+ E N
小蔥茸 1/2大匙8 z2 r r( x3 f. D; M
上湯 900mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n7 r. X, ~6 {$ S
調味料
1 s/ u! O7 r* V公仔箱論壇蠔油 1大匙公仔箱論壇! N6 G: B+ Y. N" R0 [
生抽 1大匙
8 n0 Z9 c6 y n; M鹽 3/4大匙
8 S( C2 M) G0 A2 d5 t4 v公仔箱論壇胡椒粉 1/4小匙+ l+ R9 l; Q+ M4 V
五香粉 1/4小匙$ M' U! @+ e0 J$ z6 u
味精 1/2小匙
+ }6 c, K3 g' `! @) b$ A' @- T" `公仔箱論壇
7 I; [& E! l5 ?! U做法
9 s* W0 E3 |8 q8 \( J0 g" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
* D' K* E3 F0 ^. J8 O3 Z1 S* ^" w2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
2 Z# t; g# n- D: e0 O" X: u. ]5 a3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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