材料
0 ~' k, ^0 a; t$ G0 o$ j2 s" `3 m長豆 500g（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D) g0 E" {- C1 u. i
蝦米 30g（洗淨）tvb now,tvbnow,bttvb7 z7 v. l4 W4 M2 T/ I3 R
花肉 100g（切片）公仔箱論壇% r/ ]5 l! }) @ c; l( W
白米 700g（洗淨浸30分鐘）
/ a0 U) W8 Z. m: Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1/2大匙
2 v0 Z4 r( {- x. e4 G( s9 \9 j( T( S公仔箱論壇小蔥茸 1/2大匙公仔箱論壇3 U# m; C+ ? Q4 y( m: J
上湯 900ml# z5 j. X% i( C$ i
調味料
: z4 x$ N q! L3 T% ]6 Z公仔箱論壇蠔油 1大匙
% @5 }% q4 _ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]( i" b9 m0 Q! [
鹽 3/4大匙5.39.217.77:88986 X2 E. N% E; l1 f: }7 d; T/ a
胡椒粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 o) |1 m& c1 P0 z# B9 v* e. t$ A9 q
五香粉 1/4小匙
' n& `" t8 i, \% _1 g" G8 X# {公仔箱論壇味精 1/2小匙5.39.217.77:88983 [( }( C/ _* d+ N
1 d3 {& t* V# }6 U! N7 ~做法5.39.217.77:8898 b' o- T# m% x3 @% C$ T
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
. V3 a& F6 C- k5 l( Q% B5.39.217.77:88982.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。4 j( @% y+ [ J J! x
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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