[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料
1 k: u$ ]+ B9 q2 ?3 {  h! R8 V0 D公仔箱論壇白飯        2碗
" r9 G5 K& {/ j5.39.217.77:8898熟咸蛋黃        3粒（切碎）
# k' Q0 d  P9 O$ ~# B) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋        2個
' u* Q0 o- W: f) O! T嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
8 q1 I% M. v' S: j3 g  k( q蔥        1棵（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb  L5 {. m! M  b2 J, R
調味料
: c: `( ]* s! x. b- u鹽        3/4小匙
) u3 S. n+ M  o& |( o" ]tvb now,tvbnow,bttvb味精        1/2小匙
7 J) A9 i( i2 b+ g+ J5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb0 G% H3 [; H# c, v" t5 B( _# ?
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。' z+ O1 ^  o- F7 h$ Z' c4 Z8 }
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。