[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料5.39.217.77:8898! {, Z) J8 W$ d' W1 ?# e
白飯        2碗
; o1 z# b  U) W, {7 a, v2 t6 ttvb now,tvbnow,bttvb熟咸蛋黃        3粒（切碎）! D4 v, p( v1 w4 B3 c% D
雞蛋        2個
7 i5 C0 ^4 h1 G! d$ y9 f: o5.39.217.77:8898嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）3 @7 d! M  J& z' N' ~
蔥        1棵（切粒）
* ?2 P6 C3 u' ?. Z0 {8 U6 Y" }5.39.217.77:8898調味料tvb now,tvbnow,bttvb! v4 c; h, J$ ?, k5 Y3 ?% W& ^
鹽        3/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( a4 s7 @& T. R, J4 O: e- u% V% h
味精        1/2小匙公仔箱論壇$ V$ r2 J- ?1 R
做法
% s! |8 ]# u& q1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a# Z7 }( t/ J  V
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。