[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料公仔箱論壇/ j. j6 B$ v  k6 M: D+ H/ o! t
白飯        2碗5.39.217.77:8898% k  x  T/ A$ n- @* E, X8 {
熟咸蛋黃        3粒（切碎）
( l/ g* U$ V5 h# e+ P' o# X雞蛋        2個tvb now,tvbnow,bttvb4 I5 O% r2 n9 v/ r7 z2 ]. Q% N* P
嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d* O0 V( i3 U6 E- i% w* O
蔥        1棵（切粒）
& ]9 h0 I. y) S# g調味料
) S: U) B/ ^2 ]! Y) M; rtvb now,tvbnow,bttvb鹽        3/4小匙
* f* I1 N( t9 J9 F2 U2 U/ A1 C5.39.217.77:8898味精        1/2小匙
- Z% E% o; r' H  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法$ f" R3 B/ H4 u, d0 d1 _
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
" U3 w8 Y* O2 M5 x/ U; ?$ ]5.39.217.77:88982.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。