[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料9 D" w5 g  |4 n$ I. \
白飯        2碗3 U( F* r2 l( m, Q, r3 z
熟咸蛋黃        3粒（切碎）5 \( F) k* j( s* d* P/ ^  x
雞蛋        2個" r" l& @: _. {! L) b6 b" _
嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
& @' A" `9 W: b  v* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥        1棵（切粒）
3 \. v, G4 F% n0 t; E5.39.217.77:8898調味料  x$ g- @" p4 S. g2 o
鹽        3/4小匙
! g) T. U) h1 |/ }8 [$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精        1/2小匙5 Z' D! g5 P; I! H; B+ S
做法
; \$ C) V' Q. x% O+ n5 H1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
% J. H. [5 ]: M- R7 L. dtvb now,tvbnow,bttvb2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。