[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料
1 v  W2 Q) m* t1 I2 i白飯        2碗
, \7 b: N! L; A0 t  S. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟咸蛋黃        3粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J" f3 n7 i4 B, v! ~
雞蛋        2個
  g  c' U" B6 N/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）tvb now,tvbnow,bttvb! k5 Z" o4 \7 Y* o7 J/ y
蔥        1棵（切粒）# }9 k/ V0 j0 y! f+ q
調味料
" O7 }8 ?0 o- `. u2 }4 ^公仔箱論壇鹽        3/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \$ l, w' E8 N
味精        1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y6 {; I; F9 q  N
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f, }3 O: O6 Q" z( P
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。- v6 l$ @! @9 Q- g& h
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。