[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料5.39.217.77:88987 v0 M, @- K( u9 O: o# L. o
白飯        2碗
7 y  t0 d9 c1 ^1 s熟咸蛋黃        3粒（切碎）5.39.217.77:8898  f1 \$ z7 |5 s. J8 H
雞蛋        2個5.39.217.77:88983 e7 q  \. s# z* F
嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
3 O# m0 v0 h6 b公仔箱論壇蔥        1棵（切粒）
7 `0 ?3 f3 W% A3 G5.39.217.77:8898調味料
3 {) k9 A( D" D! J$ G& m& T* [鹽        3/4小匙
8 Z6 }' D4 P; g" K' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精        1/2小匙
0 i0 d7 _6 H0 Z$ D% }; S. f& y, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb, A" T$ n& m( S
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
% S( `0 D, G* v公仔箱論壇2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。