[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料
0 j6 E) N1 p+ p1 _公仔箱論壇白飯        2碗公仔箱論壇5 P; C! J- z; ?5 q5 X
熟咸蛋黃        3粒（切碎）
8 B$ m6 d6 l5 H! Q2 D. o5.39.217.77:8898雞蛋        2個
0 d" B! M( F4 z, A7 |% K7 \( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）5.39.217.77:8898; z+ }& {! Z4 ?
蔥        1棵（切粒）
1 e! F- ?& _6 K; C3 _公仔箱論壇調味料
/ O$ M5 z- g: C5 J0 N* m  H- J$ B鹽        3/4小匙8 s( h# N, C! b+ T3 b
味精        1/2小匙公仔箱論壇  d; l+ f; F9 H$ Q1 |+ V) S" [
做法5.39.217.77:88989 b; P6 L# I$ C& j1 {9 f' }" g, H
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
3 B8 n( U5 P/ f# \3 M- F' |. n5.39.217.77:88982.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。