[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料
/ U: o* ]7 Q4 i. k) w  Y3 g白飯        2碗
) B, X+ ?. D8 r, s$ D5.39.217.77:8898熟咸蛋黃        3粒（切碎）
1 E- [  I+ Y6 U9 x! |" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋        2個
6 C- X/ [3 t! q6 \嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
2 a) s% |! g1 c# r, F; A; ztvb now,tvbnow,bttvb蔥        1棵（切粒）
, i% z& w8 D/ e調味料( J" d" x$ I' s9 ~2 i. N
鹽        3/4小匙公仔箱論壇' }. J9 M8 ~: P, s4 D6 D
味精        1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A) N: k, X5 c
做法
, o! ?& j! c) a; x+ ?' z1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
+ L5 V& Z; r7 E4 @' f公仔箱論壇2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。