[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料
. b5 r8 k. @6 C& B' p5 L, t4 {白飯        2碗
" g) U0 f( }. x) b" F9 Q: htvb now,tvbnow,bttvb熟咸蛋黃        3粒（切碎）0 Q! R5 H  r* l. b
雞蛋        2個
4 F+ E- @; P6 J, r嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）. {" I: {8 @9 {5 F3 D2 ?
蔥        1棵（切粒）
& M; m. U( Q% v3 }調味料
! J. {- `* B* ]5 D' _6 V8 y鹽        3/4小匙
4 m& K3 p+ N  K1 v$ Y# l# d公仔箱論壇味精        1/2小匙公仔箱論壇* ?. Z* j+ x/ b$ h9 k3 `
做法tvb now,tvbnow,bttvb# Q2 k" _# e& f
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
5 W/ `" @5 |: `. y) o5.39.217.77:88982.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。