[中式食譜] 芝麻醉雞翼

咖啡愛奶茶

材料; m" s4 T" M# j6 u8 J. ]
雞翼小腿        8隻
' s, ^, `: ]+ P2 v芝麻        2小匙（炒香）5.39.217.77:88988 q. J+ S9 c4 X  x4 \
用料A公仔箱論壇( v# l! o/ p: @* L, h6 D5 f
薑片        4片tvb now,tvbnow,bttvb: |4 g2 ^. ?& x3 {0 L4 K' l. p
青蔥        1棵公仔箱論壇: E) F2 q3 g4 g+ o# e: c
水        3 1/2杯
  D' g7 L0 {( htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒        1/2小匙公仔箱論壇2 x! Y8 A* K/ E* k# Z" E- V
調味料4 V  p+ F( x% S* t: r' I
鮮醬油        1小匙* [( V; ^; |1 T9 D, N; e6 m' ^
蠔油        1小匙
5 }; w" c5 Z9 e0 f7 P: H公仔箱論壇麻油        4大匙
1 |2 x  ~& J0 T- M% {* l% ?/ e- ?" Htvb now,tvbnow,bttvb紹興酒        1/2杯
; i2 d9 j2 K! o) y+ J鹽        2小匙5.39.217.77:8898) K" v8 A/ ^5 R7 T$ X* z5 W, ~
做法
; _3 B& u- O  o% b8 f3 F4 t1.將A用料煮滾，加入雞小腿燙到熟備用。8 O+ l: T2 L& w6 N, d
2.拌入調味料，醃約3小時（如要冷，可放入雪櫃冷凍）。公仔箱論壇% q" w, V/ z, E4 R! g1 b8 ^6 W1 v
3.把雞小腿拿起，灑上炒香芝麻即可。