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[中式食譜] 茄羊雞翼

材料公仔箱論壇8 U: C8 q9 Y% O* g' G: R  y
雞中翼        8隻5.39.217.77:88981 c* ~$ j! S$ f2 i! \8 I) p
茄子        1條(切段)
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羊角豆        6條(切片)
+ ]' i; m6 z; ]公仔箱論壇醃料
% M' p! h& K$ ^, d; E4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽        1大匙
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雞精塊        1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb- ?% M" m: [* r+ |3 t! G( j
風車粉        1大匙5.39.217.77:8898* O4 g3 k+ n) h' l- ^' P( T/ {
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調味5.39.217.77:88985 U8 ~  F1 D$ W+ Y) G$ w+ V
蠔油        2大匙, d1 D) c% ]# E# ?) P
蕃茄醬        2大匙

: K: s' X5 p& d- {' I# u( O( {tvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒醬        2大匙3 U; i3 v( e6 @( A6 }
醬油        1/4小匙

9 M! h3 P2 S0 c4 c! F, z* j公仔箱論壇糖        3大匙5.39.217.77:8898+ J  e5 [3 o6 r
水        1/2杯

! d9 q& b: e. I9 o  i7 U鹽        1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L+ L8 e* D, H
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做法
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1.把雞中翼以醃料醃約1小時。
3 c) p6 c8 M+ c: D; |& P! U; I# f公仔箱論壇2.將雞中翼煎香。5.39.217.77:88985 u3 M% x1 h2 R
3.茄子段炸熟,羊角豆炒熟待用。
9 d2 T* u4 q' R* s- n5 J: X公仔箱論壇4.以中火煮滾調味料,倒入煎香的雞中翼。9 D4 C! F* s: ?+ Q/ k
5.大火炒到要乾汁時,倒入茄子與羊角豆拌勻即可。
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