[中式食譜] 茄羊雞翼

咖啡愛奶茶

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M  U! N+ z0 u# Q2 D
雞中翼        8隻公仔箱論壇# E: Q$ `+ Z4 Q! X' H
茄子        1條（切段）tvb now,tvbnow,bttvb* {( a) ?, Q5 Y* p6 K$ C
羊角豆        6條（切片）公仔箱論壇+ X/ |( e) O4 j: _* O) N
醃料tvb now,tvbnow,bttvb; q" H2 @8 C, \; U  G5 q/ z
生抽        1大匙
8 e* L0 ~7 K" [% |3 F5.39.217.77:8898雞精塊        1/2塊
# }/ Y8 j+ b7 m風車粉        1大匙
6 a% D7 N7 t3 Q$ m" L4 a  Ltvb now,tvbnow,bttvb: @" Q/ F- Q3 t2 T* W2 r
調味5.39.217.77:88982 z2 K& \$ ?; R- k& J' b
蠔油        2大匙5.39.217.77:8898# |( j# s) `8 I- L$ w1 u& U; h
蕃茄醬        2大匙
7 C2 O7 a3 G: r/ Y, u* f/ \/ Xtvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒醬        2大匙
. z2 N7 Z2 z) d& V, ^2 ?5.39.217.77:8898醬油        1/4小匙
) M* c4 @* N% _, N糖        3大匙5.39.217.77:8898: `% `$ ?. u. e; d
水        1/2杯
* f3 l4 _2 r! h+ v, ^4 f5.39.217.77:8898鹽        1/2小匙5.39.217.77:88982 O2 M6 t! a" q/ e0 `! D

$ ~) ~- _! z% h做法
9 {! p% H* |! |; ^公仔箱論壇1.把雞中翼以醃料醃約1小時。+ }, w2 W8 x5 k0 h5 \
2.將雞中翼煎香。
  L1 P' B6 n4 h9 N2 [  T7 F3.茄子段炸熟，羊角豆炒熟待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W. w* }  e6 t
4.以中火煮滾調味料，倒入煎香的雞中翼。
2 [0 y# v; p# {% \$ Itvb now,tvbnow,bttvb5.大火炒到要乾汁時，倒入茄子與羊角豆拌勻即可。