創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！tvb now,tvbnow,bttvb& ?/ D" c% i& P) v
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靚裝速覽
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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9 W! j0 r2 Q0 }7 n7 O■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。5.39.217.77:8898$ t6 {5 l2 n( `! m2 z& R9 c
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1 }/ I' \! D( r■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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8 C! _$ B; R2 ~; ?! B: A ? Ltvb now,tvbnow,bttvb■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f" `2 S1 G+ T! G
* A" o) q1 a! y2 N5.39.217.77:8898茶餐廳底酒店裝潢
, p2 l& p$ Q# r4 R4 s+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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F1 a+ e5 J3 S' C$ h/ l蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l' S& {# I! `( s
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5 [" O% F- R) Dtvb now,tvbnow,bttvb澳門菜式夠地道
" a, m. c4 a% K% \公仔箱論壇餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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/ g' v- ~+ H9 h, h# }公仔箱論壇澳門豬扒豬仔包$18
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4 F& F" r! x/ u+ x* {. P" B4 F' J咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。; Z4 p- R3 w0 {5 y$ n1 Y% g
. M+ d9 s8 Q* v2 ?, o+ Z, T, D公仔箱論壇燒焗馬介休$98
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7 J' C4 ?$ b3 r7 S/ @! c: F公仔箱論壇馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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BrigidaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W, @, J' Z9 a# U \
0 Q. g& l, c. J7 {! q1 c q6 U$ d公仔箱論壇和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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, M. N7 e9 o7 L) w非洲燒辣雞$52/半隻
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1 y, d4 v6 e7 v0 s! p雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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食客兩句謝小姐
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 tvb now,tvbnow,bttvb! }5 J: I2 i [
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李小姐
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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鄭小姐
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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7 S7 o4 j7 n' f& X5 W# y. X& f公仔箱論壇陳先生
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8 P7 A& I* E4 w. M; ?. h$ r! x經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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8 C- j; s/ K5 Dtvb now,tvbnow,bttvb澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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1 }& E/ W9 m. T( D3 ?$ B: S6 ?■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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