創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！9 d7 ` Z, t% j) @
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靚裝速覽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( ]' K H& e0 ]& \0 p
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。4 m8 \0 ~- s. t* M
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G9 y0 y9 a: r8 W
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。1 A6 z! a+ }9 E
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3 O/ m1 ?+ j2 n3 P) m: l5.39.217.77:8898■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。5.39.217.77:88986 D s7 ]4 S8 c* _) r9 a7 ^+ w
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茶餐廳底酒店裝潢
7 ?. G7 F+ Z; ~& a, t3 l" w於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。# t0 F; e+ b% E) {+ ]- _
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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9 _9 Y. @8 k! t4 P公仔箱論壇澳門菜式夠地道
0 Z5 R: Q9 M- J H餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。+ m/ z; p6 c) Q* N. v5 I
2 s1 l4 _/ s+ utvb now,tvbnow,bttvb澳門豬扒豬仔包$18* ~' d* J9 B# q0 M$ t
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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燒焗馬介休$98
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) b1 }7 p# Z; K馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 5.39.217.77:88980 Z) @0 J7 W; D: y$ ]5 V3 ?3 \
7 Q4 x0 j* r, K1 _: d3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Brigida! ?( M) K6 S" s7 P n
, l+ B; B6 x' P9 z5.39.217.77:8898和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！* K v% d- m" M) H, d5 K# V
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非洲燒辣雞$52/半隻8 E& \7 w _. B2 x a" @
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 5.39.217.77:88985 ~# ~# o! I% E' V
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食客兩句謝小姐- \0 U, l7 y) l# S" y) y: @( L; B
" s+ i$ S' |- I! k0 p8 C' l座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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, C* ~6 ?( E7 p) ^ g3 p: X# b1 @( T) y5.39.217.77:8898李小姐5.39.217.77:88986 V( h0 X9 }) E' f+ W, ]9 a+ O
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v; z' s8 i. G' {4 h/ u
3 I6 l2 B8 [6 W8 c鄭小姐tvb now,tvbnow,bttvb; s: m& X; m! w5 A5 l7 r# P- Z
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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0 T- T, g. G, I4 D8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)5.39.217.77:8898! G# R5 E6 r* u, P0 `5 L
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( r& P6 X) O6 c9 g9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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