創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！# w/ A/ Y; R" f9 `/ |: a2 x0 N
/ z& W& M/ L9 l6 }5.39.217.77:8898靚裝速覽
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 { y$ Q. M) y3 R
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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2 l4 d# R8 M9 M■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。公仔箱論壇/ |3 f7 b' y5 ~/ {
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7 H# M/ L7 @: L T5.39.217.77:8898■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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$ {! e/ s- p3 ? @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶餐廳底酒店裝潢
; s0 L# _6 ^5 }1 e2 u6 W於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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8 y9 e/ n* m9 Y! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V6 E0 @; `: D/ x/ d D& @* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門菜式夠地道 5.39.217.77:8898% k+ I! C: V; M9 U8 R8 @) ? T
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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4 I8 @5 n `. n( Q! b3 B2 u5.39.217.77:8898澳門豬扒豬仔包$18公仔箱論壇+ X' `. i @& v% `; l5 g
) h" \5 v1 V! Y咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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燒焗馬介休$98tvb now,tvbnow,bttvb3 ]8 } s; i- m1 A
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 ! ^6 A6 {& \: E, v( h& [! E1 V* ?
4 W! c3 C, D- u( [! c3 utvb now,tvbnow,bttvbBrigida5.39.217.77:88983 }( B# N1 L5 p3 }' I
* C/ s6 B7 U1 d( k1 l9 @' O: k$ J9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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非洲燒辣雞$52/半隻: t" E7 S8 I" b( b3 Z2 _
6 }1 y+ D$ w0 i# U8 b8 _, R5.39.217.77:8898雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 ! H% }% ~& Y; y" Q) K
2 h3 E/ K8 }0 Z! x/ h+ X5 K+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客兩句謝小姐
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 公仔箱論壇/ {/ B p5 I* [. h% o4 i) `5 m
z7 w a/ {8 D2 p7 g" f& d5.39.217.77:8898李小姐
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7 e9 w( Z# z5 o+ Y; i2 Z+ \公仔箱論壇玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 , a# X! F) N1 C: {: ?# J1 q
3 {0 P0 K! L: j+ t鄭小姐0 W# C0 P9 \! K$ p; N# s* L
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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: \2 X# ~$ A5 K' E( { ~2 a0 m陳先生公仔箱論壇$ s, I$ l, z R6 a& R6 |4 b6 k& i
& c2 H% n; g; j0 L; k; m% l公仔箱論壇經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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0 n# |6 b$ c; U; r) Y+ [8 A澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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' W- `" \- y5 s: U7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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