創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！* \/ B& ^0 C! Y2 {# f
5 o9 l+ ]3 T& ^/ A2 \/ N, V2 Z* F1 Dtvb now,tvbnow,bttvb靚裝速覽
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。; O" ]( Z0 l6 H3 U w$ p3 U
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; z: ?# z) G: p: H* z: [tvb now,tvbnow,bttvb■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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; k! _+ d3 P7 l# d6 [: ?■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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2 `0 d! j1 ^9 F公仔箱論壇■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。) C- `9 K7 s- ]* m0 @! G
) I1 s+ ?5 \/ @+ |6 B+ U% s: D5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶餐廳底酒店裝潢
4 f' M! }( M! a/ J( M5 t8 z公仔箱論壇於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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: u5 Z4 o H( Q- Z0 \, K& `' t9 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。. }8 J# y8 t- i9 `' C" O6 e2 o; F& v
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澳門菜式夠地道
, I5 ?8 k) L6 B餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。5 ]" E! D: d1 y- E/ A! z J. X, u
# a0 I- ~: [! ~% R3 _$ v! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門豬扒豬仔包$18
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。9 e: L+ ]7 A' s* j) X
. [$ {8 y ], h, a; Z公仔箱論壇燒焗馬介休$98公仔箱論壇& S# d! H1 F/ V$ L* S0 A
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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& q% j; w* Q0 S5.39.217.77:8898Brigida公仔箱論壇. v. W0 ?+ A9 L# j5 F
7 f, ]8 T7 N% \6 D8 v* u cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
, h# L& L! s" ?5 B6 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m! a2 {- t3 p5 @# ?
非洲燒辣雞$52/半隻; q2 o; |- D! O7 e$ I0 F1 e
5 A3 V/ Q* L! W% _! x5 s雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 5 H$ j; I' N A7 m* U1 z
P k2 \ ]( F0 W9 F! G1 W& X& p食客兩句謝小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W1 E4 Q+ X2 |3 Z
8 O/ d3 G% D2 G( j7 Ftvb now,tvbnow,bttvb座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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李小姐7 D6 y U; ?4 y! {! W/ z+ x$ x5 V
2 ]4 a+ O4 h$ l% o/ H$ @* w# Z6 d7 C玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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鄭小姐
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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陳先生
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: R% Q t" M( J3 T! A" o! p3 N" P8 H5.39.217.77:8898經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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