創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！5.39.217.77:88981 q! H: X% C T; A$ V
* _9 e" ?5 z- z* L3 p5 x8 ?8 d$ Y靚裝速覽$ K9 f5 q! T9 l5 ~5 k# J2 H
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。2 c2 j3 m, T8 e3 U8 {
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0 g* \' i* {/ `, h* g5 G) I5 }公仔箱論壇■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。tvb now,tvbnow,bttvb+ z& I/ p4 V3 y! o+ f1 \
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4 ?2 F" c, f7 n, [- I3 |6 ~! C: _1 V/ ytvb now,tvbnow,bttvb■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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' G. z4 s" f# t' x■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。5.39.217.77:88987 J% t0 P ~7 E. C& @. |# b% q. D/ [
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茶餐廳底酒店裝潢
% p6 V: c- K+ }0 X於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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3 o% ^" ]+ I: {" g$ M1 W# V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N( l0 Q j" p0 F& s3 R1 Z
澳門菜式夠地道
% o: @% d" ~# m$ H3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
8 ]6 @3 B/ r, e- k8 C* r( V( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N& W% P2 `" q
澳門豬扒豬仔包$18
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. h2 @7 P: f( W5.39.217.77:8898咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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7 B8 L2 |# g, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒焗馬介休$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z/ [% J; T7 n9 c* T8 s
) c: x: T F. j( o9 N% K3 c; G5.39.217.77:8898馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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Brigida5.39.217.77:8898! e7 j# _% B1 H2 e h: W
, `8 Y$ V1 d* e) R和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
) Y2 K( X" a6 ^$ z公仔箱論壇5.39.217.77:8898 d0 B; A4 A; Z$ j( R" Y
非洲燒辣雞$52/半隻
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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食客兩句謝小姐
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' i9 A5 F2 g, Y. z V- }5.39.217.77:8898座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 , `' ^" O( ?. d8 Y; x( s+ L, P
9 u# T" x, o# i: I Z& M2 p/ I% z2 Q李小姐- O/ ^; Q3 @* }; q( L1 a% a' E$ U
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 . w- M6 U7 v4 A( w- d
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鄭小姐5.39.217.77:8898/ K8 d3 Z, |! t' `( ~
1 q( p# J' \' g* v/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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陳先生tvb now,tvbnow,bttvb) [: V6 e- m6 v3 H; r2 B, s+ l
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。公仔箱論壇" I: R8 x3 V' G- `7 b: K
) v3 Y3 {/ y l. rtvb now,tvbnow,bttvb澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)( _6 D6 r1 F' X1 m' Y
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$ _, l& U, O- u: D! B5.39.217.77:8898■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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