創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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靚裝速覽
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9 E+ \, f; \; g% C) e* `: P( e- n■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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% _' O' B- R6 g/ j& vtvb now,tvbnow,bttvb■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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8 q6 F$ ]0 k7 |; X5 G# ztvb now,tvbnow,bttvb■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。5.39.217.77:88983 g, }% t- R8 w( e% e! Y+ [
( a# K2 P+ h- r0 o5.39.217.77:8898茶餐廳底酒店裝潢
& m# G9 ]: H/ F2 J! p0 y5.39.217.77:8898於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C- a! t: @* I8 G5 ]8 q I3 ]
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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澳門菜式夠地道 公仔箱論壇6 L4 b: p; G! B9 H' z
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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# M7 Q' b1 s/ L0 i. }) {: \澳門豬扒豬仔包$18
7 T6 Y( q. D) F" k9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N% p6 z4 _" E1 y5 {7 g# Y; \. e& B咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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8 A1 s) b9 W2 W o L. J燒焗馬介休$98, H4 H, d- I+ I. V' {9 @( q. g" ?
) P1 |( c9 m; V2 G1 D+ l$ R5.39.217.77:8898馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 1 `2 O8 u2 O2 z' Q+ X4 v
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Brigida
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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: q! u- _. k7 S1 C) J公仔箱論壇非洲燒辣雞$52/半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \+ t3 J; b6 ?5 R* `! o- E5 n
* M$ `$ k# M. n公仔箱論壇雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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6 P- T0 B8 X ~0 O/ B6 ]食客兩句謝小姐
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( f" I: ~0 l* W# [公仔箱論壇座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; { O3 W# \& k* _1 m `
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李小姐tvb now,tvbnow,bttvb3 S( G* _5 X5 G3 y
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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+ Q1 _. }/ W- o0 etvb now,tvbnow,bttvb鄭小姐
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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]- C6 `! r0 U陳先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z/ X5 u' O- p1 }0 E
9 G2 U5 b$ h0 ?/ @( d/ _; d5 X公仔箱論壇經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。; T& x3 H5 M+ H) [+ s% L2 |
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)公仔箱論壇& V, k. s8 x0 l+ @ h
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( A6 J# X3 ~) }7 c+ x5.39.217.77:8898■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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