創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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靚裝速覽
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9 C" F8 v& y7 t9 B公仔箱論壇■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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6 j8 G8 a% G/ _( f% q& V- f公仔箱論壇■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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' q+ @( }- ^% Y( B1 k+ p5.39.217.77:8898■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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6 e e8 P8 Y9 m3 J8 R1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。$ D+ \! [, t5 q
; o( R( E7 V0 Q5.39.217.77:8898茶餐廳底酒店裝潢0 k1 U/ p4 L: ?! i4 D
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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$ w. `. G8 E4 [( ctvb now,tvbnow,bttvb蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。4 ]* ?* a5 B+ ?( B
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, G# R; A2 |/ g: T; Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! v0 n+ {, t7 u- x% q
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% \/ n2 o4 e5 ~! I1 {- L) vtvb now,tvbnow,bttvb澳門菜式夠地道 5.39.217.77:8898" [# Q, a M8 t0 j0 K
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。公仔箱論壇8 Y3 o1 `; a8 E: {
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澳門豬扒豬仔包$18公仔箱論壇, v' m8 s% D+ W7 }6 n9 e
9 u" T$ Q" T+ F4 o7 Y公仔箱論壇咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |; L: b5 p- d, \+ _& L
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燒焗馬介休$98
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7 d" [4 V* X% u. T& e5.39.217.77:8898馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 - d2 a' u+ q; U* w' ~8 I) W
/ a9 I' Q; I( _) O7 q& O3 O公仔箱論壇Brigida
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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' X% h( W5 d5 i/ A1 Y5.39.217.77:8898非洲燒辣雞$52/半隻
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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3 C6 v$ T1 }' b" A4 C% k食客兩句謝小姐公仔箱論壇, E, F* ?* u2 o: M
" M' U: S* f/ {8 J" z! b7 h9 F7 z座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 公仔箱論壇* E# c X+ u6 w" Y
8 ^1 d6 a" p1 q, e1 v$ C" Ytvb now,tvbnow,bttvb李小姐& L! d2 S- p. g4 e
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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9 m# |- P1 r' G7 f2 A2 h2 G5.39.217.77:8898鄭小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {( ^+ S, [+ M8 T( o0 |- Y& r
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y4 c/ ?* ?$ u) a U% n8 B L
如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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; V/ \2 J5 J+ E/ E) T* z$ G3 D9 ttvb now,tvbnow,bttvb陳先生
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" U3 n+ |2 w5 `9 v1 Q3 a公仔箱論壇經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。 C% a7 L$ T/ [% @, d* p6 S/ p) J; E
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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