[中式食譜] 韓式香菇燒牛柳

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材料
" c+ d; u; _8 w2 K% {5 T- x5.39.217.77:8898牛柳 2 塊
& Q. ]: e9 T. ]8 t+ l' b+ Ntvb now,tvbnow,bttvb香菇 10 個
$ k: g3 }4 d; L8 L- G! ]8 y" s5 PGarlic 2 個
$ W/ Q8 s. n2 {0 v/ S1 ]9 L5.39.217.77:8898( i3 M8 {$ X+ X7 r
醃料:
! {/ t* l0 T& f5 O韓國烤肉汁 2 tbsp
+ |9 O4 |% L# Ctvb now,tvbnow,bttvb韓式芝麻油 2 tsp ) N: w9 {$ u% z4 j) |
濃口豉油 2 tbsp
% q. F5 h5 C) U, i* u$ Q6 o* j$ N味醂酒 1 tsp TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l9 Q' m1 X5 F+ A6 F) h5 g# a
Garlic (1 no. Ground)
' Q5 H* r8 e8 O" J2 ]  h3 y蔥 (chopped) * n0 m+ ?0 _. V+ v$ ], w  t

7 b- f& r5 P( x8 F5.39.217.77:8898[做法]
% O& _$ j1 D+ S0 Z4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜.
  M3 I$ V0 E& i1 c2 H) k( N公仔箱論壇2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林"
# C, \( w7 U- n" Stvb now,tvbnow,bttvb3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度. ' T3 P( E$ Y. q! I$ E. X

. X: p# h% A$ N' o. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士 ~～
& \7 @/ w. f7 A' ~5 A* R4 X, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒.
' w  l* R( s+ J/ t6 Z2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬. - S! ?7 T9 \3 \( n
3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味) - _- c% n7 x) ~
4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50

chestnut

i love korean food....and it's very easy to make it!!!!

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ricky711

今晚試吓先