[中式食譜] 韓式香菇燒牛柳

gemini338

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X2 I6 |$ f9 q3 y; M0 g
牛柳 2 塊 ! `3 O* M) f! p) a
香菇 10 個 2 e! V& v5 ^8 \  ?$ J
Garlic 2 個
+ e$ [; a% B! ]2 \$ _* N3 G/ d) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m+ G# J2 o; I! q& A# a# O
醃料: 5.39.217.77:8898; {: F  ]/ M% q
韓國烤肉汁 2 tbsp
) g! `$ k0 V9 d: q公仔箱論壇韓式芝麻油 2 tsp 5.39.217.77:8898% U5 G: W' B% G* [) H8 `: s6 l
濃口豉油 2 tbsp
' |. \/ @& }; q4 n# N" X味醂酒 1 tsp   d$ {% f3 Z0 z% W/ ?# U
Garlic (1 no. Ground)
4 P' g& A! |4 |$ }" J+ Z. A蔥 (chopped)
& b6 x' w8 s0 i& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e2 Q# ]' p2 J: N# d' F公仔箱論壇[做法]公仔箱論壇; `- x( Y  q0 ?, ?& y
1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜.
% W! \* ^6 ?; k6 J- Utvb now,tvbnow,bttvb2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林"
/ d3 p/ |+ U3 T5 Y' x, Q; V3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度.
2 L( K. e9 S, Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n- n5 ?- g' [) F
貼士 ~～
& Q# ~' ]1 j/ a0 M' Itvb now,tvbnow,bttvb1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒.
, i9 g& S* j! b' M: ^2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N% ?- k0 e, V" Q" g: Z5 k! d
3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r1 R9 K, _9 \- D# O
4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50

chestnut

i love korean food....and it's very easy to make it!!!!

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ricky711

今晚試吓先