[中式食譜] 韓式香菇燒牛柳

gemini338

材料
) |$ e: _6 q+ r3 z  m! J牛柳 2 塊 公仔箱論壇! `. m. R6 a( \  |
香菇 10 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v3 y: ~! o% v5 z
Garlic 2 個 " |! L, |8 Q+ M. E# R

. {* G  f. p# R% O  e- ttvb now,tvbnow,bttvb醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c# s; T* y5 O! }9 v* M! a
韓國烤肉汁 2 tbsp
1 e* m3 z& E( V! Z: L7 x6 _5.39.217.77:8898韓式芝麻油 2 tsp
: c; L" J& T. }0 V  z: o5.39.217.77:8898濃口豉油 2 tbsp
/ X* t4 ]) ~' u" s$ e2 c" y公仔箱論壇味醂酒 1 tsp
& W4 ~5 L0 A* F: h! Z, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Garlic (1 no. Ground) 公仔箱論壇' m: \9 j7 ~+ v/ F& g- p/ U
蔥 (chopped) + B) x6 I) z2 `  R
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[做法]
7 p! d- ~% _2 D5.39.217.77:88981) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X6 E- e- @9 |: J: k7 t# R) O% ^
2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林" 9 ?% L5 a- \5 e( b
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度. 公仔箱論壇% J" L5 j" U$ @* O

8 l) a1 m/ N5 J' r6 \3 S5.39.217.77:8898貼士 ~～
+ Q$ L- U1 j/ z" M9 ~8 [公仔箱論壇1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒.
6 S1 E4 |" w0 j# _' @4 ~7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬. tvb now,tvbnow,bttvb. z+ Z# B6 d, k1 R& r& Y
3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味)
$ ~7 r: m+ H5 c1 |: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50

chestnut

i love korean food....and it's very easy to make it!!!!

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ricky711

今晚試吓先