材料) c. B" K' O- C' w- Y, i- r
. m; r/ L0 M) m, |魷 魚 2 隻5.39.217.77:8898; A- Q$ z( g6 j# S& S: L3 g+ i
蔥 1 棵- P$ m$ n- e' n8 q7 M- f7 i; c9 j
薑 2 片
8 G1 ]9 S7 h* e e. S& w* ~調味份量
* f. I4 \; [! c+ `- @/ j N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q1 K) N# \% B* O) T) Y( J* B) P" Q
A.
' x! w, R6 B% Z' q3 Z% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 粒 1 湯
! X3 X# u- @+ x/ l3 j' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 蓉 1 湯tvb now,tvbnow,bttvb9 e, q, p3 R0 j( k' g8 y
蒜 蓉 1 湯0 J$ T9 I, I$ w5 D1 Y
紅 辣 椒 粒 1 湯 匙
: B; x. L/ Z0 B4 `; ?鹽 1/2 茶 匙1 f. p5 |4 w5 T6 Q( \$ P8 Y
胡 椒 粉 少 許
" O6 u9 r3 y1 U% K& O5.39.217.77:8898
. N6 d# n1 w& ?& M0 Z% w1 a公仔箱論壇B.; k3 N4 G' ~9 {. Y+ b; D
生 抽 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb# _0 Z- {# V, B$ t! o
糖 2 湯 匙
$ J- H" j' \' o黑 醋 1 湯 匙5.39.217.77:8898! V* o" S6 }: L# U1 x/ K: Q4 \# h
白 醋 1 湯 匙% l6 N. K' E* K) m; N
; T# J* k- k* p# l
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?# L$ u* Y1 }* d
做法如下:5.39.217.77:88980 n5 p0 s5 @; i
1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 r4 G# ? p: e( D, X. ^
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。 tvb now,tvbnow,bttvb& O% U S4 D( E
3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。 tvb now,tvbnow,bttvb: m1 F8 j: M" y) q6 i1 O; s
4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。
' [9 D6 c) L$ Y X% Q/ v5.39.217.77:88985.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。
! h6 ?! a( m3 t% u公仔箱論壇
6 D c/ `. d" R( @# N( rtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ] |
發表於 2007-6-1 12:24 AM
| 
