材料
1 y. w3 O; V9 n F; F. O6 htvb now,tvbnow,bttvb7 w* e E9 Q; q6 U1 R
魷 魚 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb' {& E' ^# z1 O+ a* F9 q
蔥 1 棵
5 U7 `2 f. Z( a! R9 D" v2 O0 D4 y/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2 片
) F% K0 d& h2 L& I- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味份量3 f2 j) b3 B3 q& Q# L. I* j
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! K4 `/ O! G( R5.39.217.77:8898蔥 粒 1 湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~+ {8 a9 d8 O
薑 蓉 1 湯
7 N# v+ _! `: L6 i' `8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 蓉 1 湯
) |5 k' P. I+ g公仔箱論壇紅 辣 椒 粒 1 湯 匙/ l: y) ~. d) h8 D* t U" V: G
鹽 1/2 茶 匙
, p' N. _. ^, l" stvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇) W5 C. y- s: ]5 `: G1 C/ I
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B.5.39.217.77:88986 D7 j: S) U6 \5 R
生 抽 2 湯 匙
+ Q; d/ F) Z/ M% V/ V公仔箱論壇糖 2 湯 匙
% e8 c2 J, L: ^+ ?2 ttvb now,tvbnow,bttvb黑 醋 1 湯 匙7 l# Y6 o& K6 q
白 醋 1 湯 匙6 d( n3 Y' r4 ]# c1 ~1 j3 U! |$ a" t
公仔箱論壇9 q+ S& I8 z; e. x
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做法如下:tvb now,tvbnow,bttvb9 V7 h6 z( d2 `3 ~5 t
1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。 $ a/ j# g8 E' J
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。
# W8 y( Y, E1 Z. T6 w( M( y3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。
( M( c" O4 D. {+ x5.39.217.77:88984.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。
8 N$ j! X4 H3 [% U& Z5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。
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發表於 2007-6-1 12:24 AM
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