材料5.39.217.77:8898& R- L2 |- `: B% f' Y
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魷 魚 2 隻) | i$ b. p9 w) o- f5 G# c
蔥 1 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J3 |( c9 a8 r( u
薑 2 片5.39.217.77:8898" ?5 g. m- ?5 F6 v8 U' j
調味份量
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A.
5 U% _8 Z% e9 \: Z2 f4 v; @5.39.217.77:8898蔥 粒 1 湯
" E' _% h) @. v, O3 V6 G公仔箱論壇薑 蓉 1 湯; l) _3 X: O2 B A
蒜 蓉 1 湯tvb now,tvbnow,bttvb" K j, F. W$ U" w$ b+ A
紅 辣 椒 粒 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]; a% t, X6 X& L
鹽 1/2 茶 匙
% x0 y9 a- P9 V* ~8 _8 O9 _5.39.217.77:8898胡 椒 粉 少 許+ `! V- \4 c( M
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B.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D# u& |! e+ H7 o- Y6 ~, b4 |
生 抽 2 湯 匙* j. W1 Z, m3 a; D: ~
糖 2 湯 匙
2 [7 f# Y; T. P黑 醋 1 湯 匙: L' V, _4 H" Z9 V l9 d
白 醋 1 湯 匙
q) f5 c8 j! N) Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s$ e# t4 U4 C7 D; N8 S
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做法如下:
0 r& C& c) w& X; W) e9 q! T5.39.217.77:88981.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。 . K$ M9 L u- w4 `
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。 公仔箱論壇( h. |. M/ o* P% ]
3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。 tvb now,tvbnow,bttvb) j. L% \) [6 F
4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。 tvb now,tvbnow,bttvb; ]* f4 r# x6 \7 H7 \4 i
5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。8 `( x$ G0 y7 e0 X! Q8 q# \
! ^0 O2 a8 S4 s1 d6 u5 h[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ] |
發表於 2007-6-1 12:24 AM
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