[甜品] 紫薯糕

咖啡愛奶茶

( f6 U& X$ W+ g7 M材料:
' q. ~& p7 r; D3 h, `6 y7 C紫薯220克公仔箱論壇- U$ ^  Y( ~, \1 M2 o; X- N7 y) a. g) [8 D
温水500克tvb now,tvbnow,bttvb; o) ]# h4 U3 [: `7 V8 H
糖90克6 Z1 Z6 E, C- y* u
琼脂8克
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做法:9 P, b. Y; ?, p4 D  y2 c% L! u
1、将紫薯蒸熟后去皮，用搅拌机加300克温水搅拌成糊状。 公仔箱論壇" r" v( W# V9 P! y, Q3 m
2、琼脂用冰水泡开，沥干后和温水一起放锅内，小火烧开使之熔化。 ( m8 ~; x/ Q; k. ^* D5 `& s
3、把紫薯倒入锅内，再加入糖煮沸后再煮5分钟，需一直搅拌。
1 b' l8 `, d" Y; L8 v4、倒入干净的容器内，冷藏至凝固，取出切块即可。