( r% f5 f1 q! Y' H5 N# p5 \- z材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N( [7 |$ P) p$ x5 _/ t
鸡蛋2个公仔箱論壇* t- q; n% Y0 W
糖50克
- O1 z) J/ X/ C! ^/ V" Q低粉50克
; e( n& }. H, i% d/ H色拉油8克
8 Q: C8 ?& b. Y5 ?' Y* Rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶一勺1 L" I: M5 ^ o
奶油100克tvb now,tvbnow,bttvb" B' y0 x; ?+ G% r& j* ?3 q
紫薯250克
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做法:5.39.217.77:8898' L8 u! i+ _* ~, j ?: n
1）将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线，线的痕迹慢慢消失，而不是很快就没了
: ~) @& F7 [1 x& ntvb now,tvbnow,bttvb2）在碗中放入低粉，拌匀
5 B+ F" D/ j9 o; ` {0 ]2 ~* U3）再放入色拉油拌匀
- O4 i6 z7 K7 e- [/ y公仔箱論壇4）烤盘铺油纸，到入面糊，烤箱预热170度，然后上下火，中层烤15分钟即可公仔箱論壇3 Z) z2 v; }+ d, o
5）奶油打发，把蒸熟的紫薯去皮，压成泥后再用筛子过滤，同一部分奶油混合
6 F% G1 o# `6 p% |6）蛋糕烤好后取出，把有纸的那么朝上，撕下油纸后，稍放一会儿，涂上奶油，放上芒果条就可以卷了2 I# g0 l$ f6 O- Q/ |
7）把卷好的蛋糕卷用纸包起，放入冰箱冷藏5分钟，这样容易定型
% j( u+ h4 q+ o, j0 q1 [4 mtvb now,tvbnow,bttvb8）取出后用裱花嘴裱上紫薯奶油，然后切开即可
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小诀窍:tvb now,tvbnow,bttvb G9 d3 O3 {! [0 p
这次我一用的是小烤盘，差不多是长帝烤盘的一半吧~~如果亲们是大烤盘，一定要加量哦~~最少加一倍吧 |
發表於 2010-5-12 08:34 PM
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